Salada morna de beterraba com pimentão e nozes

A combinação de sabores e texturas garante o sucesso desta salada. Assada, a beterraba fica com a cor mais bonita e o sabor mais intenso. E a colherada de granola para finalizar o prato faz toda a diferença!
Dura 3 dias na geladeira. Mas atenção: coloque o queijo de cabra apenas na hora de servir.