Mascarpone caseiro

Quem diria que fazer queijo em casa é tão fácil... Com apenas dois ingredientes você surpreende a família inteira e prepara esta ricota saudável, leve e deliciosa - ótima para comer com torradas no café da manhã ou até mesmo num jantarzinho mais leve!
OBS: Se preferir, você pode utilizar o leite longa vida (UHT). A receita também dá certo, a diferença é que o leite demora um pouco mais para talhar e o queijo será um pouco menor.
Prepare ótimas opções de sanduíches abertos que levam a ricota caseira: tartine de ricota com café e mel, tartine de ricota com pimentão e a tartine doce de ricota com banana.
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