Batata à indiana (tari aloo)

Tão simples, tão delicioso. Ah, mas espere aí: purê tem segredo para ficar perfeito! Nesta receita a gente conta qual é.
Aproveite as sobras de purê de batata para preparar bolinho de batata com repolho ou transformá-las num novo purê retemperado com iogurte e ervas.
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