Batata frita palito

Não vai leite nem manteiga: o azeite é perfumado com alho e ervas. "Mas e o ponto?!". Vem com a água do cozimento. Diferente e prático.
Veja aqui como utilizar as cascas das batatas para preparar chips assados.
Aproveite as sobras para preparar um pão de batata com a receita do chef Adriano de Laurentis.