Purê da terra com alho crocante e cebolinha

Um simples purê de batatas já é delicioso. Com o toque marcante do alho, você terá um resultado ainda melhor.
Corte 50 g de manteiga gelada em cubinhos e bata com o purê quente na batedeira até incorporar. Desligue a batedeira e retorne o purê à panela. Aqueça antes de servir.