Prosecco com frutas vermelhas

Modo de preparo

1. Lave bem as frutas sob água corrente e retire as folhas dos morangos. Numa tigela de vidro, misture bem as frutas com o açúcar até que soltem caldo. Cubra a tigela com filme e deixe na geladeira por cerca de 45 minutos - as frutas vão macerar no açúcar.

1. Enquanto isso, leve o prosecco para geladeira - ele deve estar bem gelado na hora de servir.
2. Na hora de servir, coloque cerca de 2 colheres do macerado de frutas no fundo de uma taça longa, incline levemente a taça e complete com o prosecco - esta posição evita que a bebida espume em excesso. Sirva a seguir.