Até de festa junina a Air Fryer entende! Em poucos minutos, ela entrega um pinhão perfeito, com a casca tostada, miolo macio e fácil de abrir. Um jeito prático de trazer o clima das quermesses e das receitas de inverno para dentro de casa — sem fogão a lenha, sem fumaça e sem bagunça.

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de pinhão (cerca de 250 g)
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Modo de preparo
  1. Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 10 minutos.
  1. Lave o pinhão e escorra bem a água (não precisa secar).
  2. Coloque o pinhão na Air Fryer para assar por cerca de 10 minutos, até a casca ficar opaca, mais escura e quebradiça — o pinhão começa a dar alguns estalos quando está no ponto.
  3. Retire o pinhão da Air Fryer e abra um de cada vez com a lateral da lâmina de uma faca de chef ou um batedor de carne, apenas para fazer a casca rachar. Termine de abrir com as mãos.
PODE ARMAZENAR

O pinhão descascado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias para ser usado em outras receitas, como farofa ou arroz. Para consumir puro depois de frio, basta aquecer por 10 segundos no micro-ondas.

Autor
Panelinha
Tempo de preparo
Pá-Pum
Serve
Até 2 porções