Goiaba brûlée

Versão pá-pum e superprática de compota de goiaba. Não precisa de tacho de cobre, não chega nem a sujar a assadeira! Ótima opção de sobremesa do dia-a-dia.
No liquidificador bata os miolos das goiabas com um pouco de água e cubos gelo a gosto, até triturar o gelo. Passe o suco por uma peneira para coar as sementes antes de servir.