Molho de abacate com coentro
Molho de manteiga com limão
Dois minutos separam você deste molho perfumado, superversátil e saboroso. O molho de manteiga com limão é preparado no micro-ondas. Vai bem para acompanhar peixe, frango ou legumes grelhados e assados.
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¼ de colher (chá) de azeite
- raspas de ½ limão
- 1 colher (chá) de caldo de limão
- 6 galhos de tomilho-limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Modo de preparo
- Num pote de vidro (sem a tampa), debulhe o tomilho, junte a manteiga e o azeite e leve para rodar no micro-ondas por 30 segundos, apenas para a manteiga derreter (não aqueça demais).
- Com um pano de prato, retire o pote do micro-ondas, adicione o caldo e as raspas de limão, tempere com sal e pimenta. Tampe e chacoalhe bem para emulsionar. Sirva a seguir.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 2 porções