Ingredientes
  -  200 g de manga em pedaços 
  -  2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 
  -  4 colheres (sopa) de azeite 
  -  sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 
  
        Modo de preparo
  -  Com uma faca afiada, descasque a manga e retire o caroço. Pique a polpa da manga e reserve. 
  
    
   -  No processador de alimentos ou no liquidificador, junte os pedaços de manga, o vinagre balsâmico e o azeite e bata até obter uma mistura homogênea. 
  -  Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem e transfira para uma tigela. Sirva a seguir. 
  
            
    
- Autor
  - Panelinha
    
- Tempo de preparo
  - Pá-Pum
    
- Serve
  - Até 6 porções