Molho de abacate com coentro
Molho de iogurte com amendoim
Poucos ingredientes, muitos sabores. Esse molho combina a cremosidade da pasta de amendoim com a leveza do iogurte, o perfume das raspas de limão e um toque picante de pimenta calabresa. Ótimo para ter pronto na geladeira e variar as refeições.
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Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural sem açúcar nem adoçante (170 g)
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar nem adoçante
- 1 colher (chá) de azeite
- ½ colher (chá) de pimenta calabresa
- raspas de 1 limão
- ¼ de colher (chá) de sal
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Modo de preparo
- Numa tigela, misture o iogurte com a pasta de amendoim usando um batedor de arame (ou garfo) até ficar liso. Junte o azeite, a pimenta calabresa, as raspas de limão e o sal; misture bem. Sirva a seguir ou, se preferir, transfira para um pote com tampa e mantenha na geladeira por até 3 dias.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- 200 ml (cerca de 6 porções)