Manteiga de azeitona
Manteiga de limão, alho e salsinha
Manteiga temperada é um belo truque na manga: com poucos ingredientes, dá pra transformar um preparo simples em algo especial. Nesta versão, limão, alho e salsinha formam uma combinação fresca e intensa — perfeita pra acompanhar legumes assados, carnes grelhadas, milho na brasa ou até um pão quentinho.
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Ingredientes
- ¼ de xícara (chá) de manteiga em ponto pomada
- ½ dente de alho pequeno
- 1 colher (chá) de caldo de limão
- 3 ramos de salsinha
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 pitada de sal
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Modo de preparo
- Lave, seque e pique fino a salsinha. Descasque o alho e passe pela parte fina do ralador.
- Numa tigela, misture bem a manteiga com o alho, a salsinha, o caldo de limão, o sal e pimenta-do-reino. Sirva a seguir.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- ¼ de xícara (chá)