Farinha de rosca caseira de pão integral (reaproveitamento)
Sobrou pão de fôrma caseiro integral? Aproveite e prepare farinha de rosca caseira, que pode ser usada em outras receitas.
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Corte as fatias de pão em cubos médios e transfira para uma assadeira grande.
- Leve ao forno para secar por cerca de 40 minutos — o tempo de forno deve ser suficiente para o miolo ficar mais sequinho e dourar levemente. Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de bater.
- Transfira os cubos de pão em etapas para o liquidificador (ou processador de alimentos) e bata no modo pulsar até formar uma farinha (mais fina ou mais grossa, de acordo com sua preferência).
- A farinha de rosca caseira pode ser armazenada num pote com fechamento hermético por até 3 meses.
ONDE USAR?
Você pode usar a farinha de rosca caseira em receitas como arancini, bife à parmigiana na AirFryer Oven da Rita Lobo, paillard de frango à milanesa ou até para fazer a crostinha do macarrão com molho de couve-flor gratinado.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Até 1h
- Serve
- cerca de 1 xícara (chá)