Verdinha e crocante, a ervilha-torta vai dar um ar de novidade aos pratos do dia a dia. Esta receita é um acompanhamento básico e fácil de preparar que a gente ama.
Lave e seque as ervilhas-tortas. Com as mãos, puxe e descarte a fibra principal de cada uma.
Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio. Assim que derreter, adicione as ervilhas-tortas, tempere com sal a gosto e refogue por cerca de 5 minutos — atenção para o ponto, pois elas devem estar cozidas mas ainda crocantes. Sirva a seguir.