Escarola refogada
Ervilha-torta na manteiga (6 porções)
Verdinha e crocante, a ervilha-torta vai dar um ar de novidade aos pratos do dia a dia. Esta receita é um acompanhamento básico e fácil de preparar que a gente ama.
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Ingredientes
- 300 g de ervilha-torta
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal
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Modo de preparo
- Lave e seque as ervilhas-tortas. Com as mãos, puxe e descarte a fibra principal de cada uma.
- Leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio. Assim que derreter, adicione as ervilhas-tortas, tempere com sal a gosto e refogue por cerca de 5 minutos — atenção para o ponto, pois elas devem estar cozidas mas ainda crocantes. Sirva a seguir.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 6 porções