Abóbora assada com tomilho na Air Fryer da Rita Lobo
Coxinha da asa de frango na Air Fryer da Rita Lobo
O segredo para deixar as coxinhas da asa de frango bem temperadinhas, suculentas e crocantes é envolver cada pedaço com azeite e uma mistura de temperos caprichada antes de polvilhar o fubá. E depois? São só 20 minutos na Air Fryer.
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Ingredientes
- 600 g de coxinha da asa de frango (cerca de 13 unidades)
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
- ¼ de colher (chá) de cominho em pó
- 2 colheres (sopa) de fubá mimoso
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Veja o passo a passo em vídeo!
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque as coxinhas da asa, regue com o azeite e tempere com o sal e as especiarias. Misture bem com as mãos para envolver todo o frango com os temperos. Polvilhe o fubá e misture novamente com as mãos para cobrir toda a superfície das coxinhas — fica um pouco grudento mesmo; a ideia não é fazer um empanamento tradicional.
- Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 20 minutos.
- Abra a gaveta da Air Fryer e coloque as coxinhas da asa no cesto, uma ao lado da outra — elas podem ficar bem próximas mesmo, formando uma camada única; o importante é não colocar uma em cima da outra. Deixe assar por 20 minutos — não precisa virar na metade do tempo, assim a parte de cima das coxinhas fica crocante e a parte de baixo, suculenta. Sirva a seguir.
VERSÃO HAPPY HOUR
Essa mesma receita é perfeita para a happy hour, basta mudar os acompanhamentos. Que tal servir com uma cervejinha, geleia de tomate com pimenta e maionese verde?
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 4 porções