Minestrone clássico

Os ingredientes vão todos para a panela ao mesmo tempo e saem de lá transformados em sopa saborosa e restauradora. O truque para que tudo esteja no mesmo ponto de cozimento perfeito é o arroz: tem que ser o integral.
A quantidade de ingredientes é a mesma. Muda o tempo: é preciso cozinhar por 10 minutos após pegar pressão. É importante deixar a pressão sair naturalmente (a panela fica bem cheia, pode espirrar).