Broinha de fubá

Azedinha na medida, esta calda não leva açúcar, só damasco e caldo de laranja. Fica uma delícia servida com sobremesas que levam leite, como manjar de coco, torta de ricota e bolos. Dica: experimente com sorvete de baunilha!
A geleia pronta dura por até 2 meses, fechada a vácuo, em temperatura ambiente e até seis meses no congelador; e após aberta, dura até 15 dias na geladeira.