Brigadeiro de abóbora e amêndoas
Brigadeiro de colher
O brigadeiro de colher do Panelinha é feito com cacau em pó, sem ultraprocessados, e ganha uma cremosidade extra com a adição de leite. O resultado é um doce leve, intenso e irresistível pra comer direto da colher.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1⅓ de xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
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Modo de preparo
- Numa panela média, coloque o leite e o cacau em pó. Leve ao fogo médio e mexa com uma espátula até dissolver completamente. Retire a panela do fogo, junte o leite condensado e a manteiga.
- Volte a panela ao fogo médio e mexa sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela — esse processo leva cerca de 20 minutos. Se quiser um brigadeiro ainda mais cremoso, mexa com batedor de arame.
- Transfira para um prato fundo e sirva a seguir, ainda quente, ou em temperatura ambiente.
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- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 6 porções