Bolo floresta negra

O método deste bolo é diferente. É o chamado método cremoso reverso, que começa com os ingredientes secos na batedeira e é mais rápido. O resultado é um bolo bem amanteigado, que serve de base para variações: pode adicionar raspas de laranja, de limão, frutas cristalizadas picadas, sementes de papoula.
Em fatias, por até um mês. Descongele direto na frigideira, na torradeira ou no micro-ondas.