Batata rústica assada com ervas

Com perfume de ervas e limão, as batatas bolinha ficam douradas e crocantes depois de uma passada na frigideira.
Aproveite o preparo da família e garanta a refeição do bebê. No passo 2, em vez de escorrer as batatas, transfira quase todas com a escumadeira para uma tigela: mantenha 3 batatas cozinhando na panela por mais 15 minutos, até ficarem bem macias. Na hora de servir para o bebê, corte as batatas ao meio e raspe a polpa para amassar num pratinho (sem a casca).