Iogurte com berries e suspiros no pote
Pote noodles (macarrão instantâneo caseiro)
Refeição pá pum? Esqueça o delivery. O truque é utilizar ingredientes de cozimento rápido, como o macarrão bifum e o cogumelo.
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Ingredientes
- 50 g de bifum (macarrão oriental de arroz)
- ½ cenoura
- ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 3 talos de cebolinha
- 2 cogumelos shiitake
- 1½ colher (sopa) de missô (pasta de soja fermentada)
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- óleo de gergelim torrado a gosto (opcional)
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Modo de preparo
- Lave, seque, descasque e passe a cenoura na parte grossa do ralador. Lave, seque e fatie a parte verde da cebolinha. Descarte o cabo e corte o shitake em fatias finas.
- Numa tigela, misture o missô com 1 colher (chá) de água e o óleo de gergelim torrado. Misture bem para dissolver e formar uma pastinha. Quebre o macarrão bifum em pedaços menores para caber dentro do pote.
- Separe um pote de vidro alto e monte a marmita em camadas: coloque primeiro a pastinha de missô; em seguida o frango desfiado; cubra com a cenoura ralada; disponha as fatias de shitake, a cebolinha fatiada e termine com o macarrão bifum.
- Leve uma chaleira com 2 xícaras (chá) de água ao fogo alto. Assim que ferver, derrame a água dentro do pote até cobrir todo o conteúdo - a quantidade de água pode variar de acordo com o tamanho do pote. Tampe e deixe por 5 minutos para o macarrão cozinhar. Com um garfo (ou hashi) misture e consuma a seguir.
OBS: se quiser levar para comer no escritório, monte a marmita, feche o pote e mantenha na geladeira. Regue com a água fervente apenas na hora de consumir.
Veja o vÍdeo:
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- 1 porção