Cardápios sem carne

Receitas surpreendentes que vão alegrar sua mesa.

Pratos principais

Eles não deixam nada a dever

Polenta com abobrinha e couve-flor com mel na Air Fryer da Rita Lobo

Camadas deliciosas

Polenta com abobrinha e couve-flor com mel na Air Fryer da Rita Lobo

Ensopado de mandioca com quiabo e couve

Esfriou?

Ensopado de mandioca com quiabo e couve

Espaguete à carbonara com abobrinha

Dá água na boca

Espaguete à carbonara com abobrinha

Escondidinho de lentilha e polenta com abóbora

Todo mundo vai amar

Escondidinho de lentilha e polenta com abóbora

Tagine de legumes com cuscuz marroquino

só vem

Tagine de legumes com cuscuz marroquino

Sanduíche de faláfel

descontraído

Sanduíche de faláfel

Espaguete com cogumelo

para dois

Espaguete com cogumelo

Arroz frito com cenoura e abobrinha

reaproveitamento

Arroz frito com cenoura e abobrinha

Moqueca de ovo

De cair o queixo

Moqueca de ovo

Nhoque de ricota com raspas de limão e molho de tomate

para variar

Nhoque de ricota com raspas de limão e molho de tomate

Shakshuka a la norma

caprichado

Shakshuka a la norma

Risoto de funghi na pressão

pá-pum

Risoto de funghi na pressão

Tarte tatin de cebola

Caseira

Tarte tatin de cebola

Ensopado vegetariano (curry)

Picante

Ensopado vegetariano (curry)

Curry de chuchu com maçã

Agridoce

Curry de chuchu com maçã

Pê-efe de mexidinho com cozido de batata-doce

Indiano

Pê-efe de mexidinho com cozido de batata-doce

Clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas

Versão salgada

Clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas

Salada de arroz com curry

sabor indiano

Salada de arroz com curry

Cuscuz marroquino com legumes à jato

dia de preguiça

Cuscuz marroquino com legumes à jato

Arroz frito com omelete japonesa

todo enrolado

Arroz frito com omelete japonesa

Berinjela à parmegiana

clássico

Berinjela à parmegiana

Salada morna de lentilha com legumes assados e molho de iogurte com tahine

Morna ou fria

Salada morna de lentilha com legumes assados e molho de iogurte com tahine

Omelete de forno com salada morna de tomate

Para variar

Omelete de forno com salada morna de tomate

Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino

perfumado

Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino

Ensopado de quiabo

perfeito com arroz

Ensopado de quiabo

Arroz frito com brócolis e ovo

reaproveitamento

Arroz frito com brócolis e ovo

Arroz de forno com legumes

clássico caseiro

Arroz de forno com legumes

Arroz de cogumelo com tomate em uma panela só

Chique

Arroz de cogumelo com tomate em uma panela só

Acompanhamentos

Arroz, feijão e....

Petiscos

Para começar bem a refeição

Crudités de legumes para receber

colorido

Crudités de legumes para receber

Galetes de mandioca

assado

Galetes de mandioca

Crostini de feijão-branco

sotaque italiano

Crostini de feijão-branco

Faláfel

das arábias

Faláfel

Palitos de polenta no forno

ma-ra-vi-lho-so

Palitos de polenta no forno

Tostex de avocado

lanchinho bom

Tostex de avocado

Caldinho de feijão-preto com pimentão

para esquentar

Caldinho de feijão-preto com pimentão

Focaccia de alecrim com tapenade

coisa fina

Focaccia de alecrim com tapenade

Pasta de grão-de-bico com azeite

surpreendente

Pasta de grão-de-bico com azeite

Homus de beterraba

olha essa cor!

Homus de beterraba

Torradinha de alho

clássico do churrasco

Torradinha de alho

Espetinho de quiabo

crocante

Espetinho de quiabo

Chips de banana aperitivo

fácil, fácil

Chips de banana aperitivo

Chips de berinjela com molho tahine

que dupla!

Chips de berinjela com molho tahine

Chips de casca de batata-doce e cenoura

reaproveitamento

Chips de casca de batata-doce e cenoura

Chips de mandioca assada

rústico

Chips de mandioca assada

Sobremesas sem leite nem ovo

Opções sem produtos de origem animal

Cocada branca

com um cafézinho

Cocada branca

Goiaba brûlée

para tirar foto e postar

Goiaba brûlée

Compota de morangos assados

surpreendente

Compota de morangos assados

Pastel de banana

de virar os olhos

Pastel de banana