Especial Sem carne

Cardápio sem carne

Não faltam receitas para manter a mesa saborosa e com comida de verdade.

Pratos principais

Eles não deixam nada a dever

Macarrão picante com molho de amendoim e brócolis

surpreendente

Macarrão picante com molho de amendoim e brócolis
Sopa de tomate de forno

vem, inverno

Sopa de tomate de forno
Tagine de legumes com cuscuz marroquino

só vem

Tagine de legumes com cuscuz marroquino
Sanduíche de faláfel

descontraído

Sanduíche de faláfel
Espaguete com cogumelo

para dois

Espaguete com cogumelo
Arroz frito com cenoura e abobrinha

reaproveitamento

Arroz frito com cenoura e abobrinha
Nhoque de ricota com raspas de limão e molho de tomate

para variar

Nhoque de ricota com raspas de limão e molho de tomate
Shakshuka a la norma

caprichado

Shakshuka a la norma
Risoto de funghi na pressão

pá-pum

Risoto de funghi na pressão
Polenta na pressão com gorgonzola

bem quentinho

Polenta na pressão com gorgonzola
Legumes refogados com shoyu

vai de wok!

Legumes refogados com shoyu
Nhoque de batata com molho de cebolas caramelizadas

desgourmetiza

Nhoque de batata com molho de cebolas caramelizadas
Pasta e fagioli com abobrinha

bem italiana!

Pasta e fagioli com abobrinha
Rocambole de espinafre com recheio de queijo

Incrível

Rocambole de espinafre com recheio de queijo
Tarte tatin de cebola

Caseira

Tarte tatin de cebola
Ensopado vegetariano (curry)

Picante

Ensopado vegetariano (curry)
Curry de chuchu com maçã

Agridoce

Curry de chuchu com maçã
Pê-efe de mexidinho com cozido de batata-doce

Indiano

Pê-efe de mexidinho com cozido de batata-doce
Ragu de cenoura

Do marrocos

Ragu de cenoura
Fritata de mandioquinha com cebola

Básica

Fritata de mandioquinha com cebola
Clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas

Versão salgada

Clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas
Risoto verde na pressão

quantas hortaliças!

Risoto verde na pressão
Salada de arroz com curry

sabor indiano

Salada de arroz com curry
Cuscuz marroquino com legumes à jato

dia de preguiça

Cuscuz marroquino com legumes à jato
Arroz frito com omelete japonesa

todo enrolado

Arroz frito com omelete japonesa
Polenta caprese com refogado de legumes

muito rápida

Polenta caprese com refogado de legumes
Batata rosti com queijo-meia cura para um

uma panela só

Batata rosti com queijo-meia cura para um
Berinjela à parmegiana

clássico

Berinjela à parmegiana
Salada morna de lentilha com legumes assados e molho de iogurte com tahine

Morna ou fria

Salada morna de lentilha com legumes assados e molho de iogurte com tahine
Omelete de forno com salada morna de tomate

Para variar

Omelete de forno com salada morna de tomate
Polenta com espinafre e cogumelos refogados

Pá-pum

Polenta com espinafre e cogumelos refogados
Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino

perfumado

Ensopado de abobrinha com cuscuz marroquino
Ensopado de quiabo

perfeito com arroz

Ensopado de quiabo
Arroz frito com brócolis e ovo

reaproveitamento

Arroz frito com brócolis e ovo
Polenta rápida com ratatouille de frigideira

bem mediterrânea

Polenta rápida com ratatouille de frigideira
Ribollita (sopa italiana de legumes com pão - reaproveitamento)

da toscana

Ribollita (sopa italiana de legumes com pão - reaproveitamento)
Arroz de forno com legumes

clássico caseiro

Arroz de forno com legumes
Macarrão com legumes assados

muito fácil

Macarrão com legumes assados
Omelete de forno com mandioquinha e alho-poró

mão na roda

Omelete de forno com mandioquinha e alho-poró
Macarrão com molho verde de couve

fica lindo

Macarrão com molho verde de couve