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Cardápio de ano novo

Cardápio de ano novo

Tudo o que você precisa para passar o réveillon com comida boa na mesa

Drinques

10, 9, 8, 7...

Espumante com sementes de romã
Espumante com sementes de romã
Sgroppino
Sgroppino
Mimosa
Mimosa
Prosecco com frutas vermelhas
Prosecco com frutas vermelhas
Petiscos

Para esperar a meia-noite

Pasta de ovos
Pasta de ovos
Tartar de salmão
Tartar de salmão
Sardinhas com vinagrete de laranja
Sardinhas com vinagrete de laranja
Sopa fria de legumes com iogurte
Sopa fria de legumes com iogurte
Tartine de rosbife com maionese de wasabi
Tartine de rosbife com maionese de wasabi
Crocante de polvilho
Crocante de polvilho
Devilled eggs
Devilled eggs
Ceviche aperitivo
Ceviche aperitivo
Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas
Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas
Pratos principais

Jantares leves

Atum selado com molho oriental
Atum selado com molho oriental
Salada de batatas com tomate e ovos
Salada de batatas com tomate e ovos
Vagem chamuscada
Vagem chamuscada
Salada de Salmão com lentilha
Salada de Salmão com lentilha
Salada de lentilha com cebola caramelizada
Salada de lentilha com cebola caramelizada
Arroz libanês com frango, coalhada e nozes
Arroz libanês com frango, coalhada e nozes
Ensopadinho de camarão com chuchu
Ensopadinho de camarão com chuchu
Macarrão de arroz frito com camarão ao pesto de rúcula
Macarrão de arroz frito com camarão ao pesto de rúcula
Refogado de bacalhau com nuvem de ovos
Refogado de bacalhau com nuvem de ovos
Sobremesas

Para o novo ano ser doce

Abacaxi retrô com sorvete
Abacaxi retrô com sorvete
Creme de abacate com sorvete
Creme de abacate com sorvete
Kulfi de cenoura (sorvete indiano)
Kulfi de cenoura (sorvete indiano)
Musse de limão siciliano
Musse de limão siciliano
Musse de chocolate com água
Musse de chocolate com água
Musse de chocolate branco
Musse de chocolate branco

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