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Cozinha:
Oriental
Pernil oriental na pressão
Sobrecoxa de frango agridoce
Tempurá de talo de couve (reaproveitamento)
Purê de batata com missô
Chips de raiz de lótus
Pê-efe de linguiça acebolada e repolho grelhado
Espinafre cozido no vapor ao molho de gergelim (hōrensō no goma-ae)
Sagu de coco com manga grelhada
Furikake (tempero oriental de couve com gergelim)
Dashi vegetariano (caldo de alga konbu e cogumelo shiitake seco)
Sunomono de pepino
Cogumelo shiitake assado com shoyu
Frango com broto de feijão, laranja e pimenta dedo-de-moça
Purê de banana-da-terra com leite de coco e gengibre
Salmão em crosta de ervas com acelga refogada
Arroz frito com cenoura e abobrinha
Niçoise moderninha
Sanduíche de frango com cenoura, agrião e molho de amendoim
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