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Cozinha
Francesa
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Molho com balsâmico para salada
Ratatouille de frigideira
Rabanada de pão de fôrma com raspas de laranja
Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão
Salada de batata
Blanquete de vitela com champignon à moda antiga
Cocotte de cogumelos
Tuiles de baunilha
Papilote de salmão com laranja
Espetinho de vieiras com bacon
Crudités de salsão com dip de gorgonzola
Batata gratinada
Tarte tatin individual com damasco e canela
Suflê de goiabada com creme de mascarpone
Suflê de chuchu
Vichyssoise
Boeuf bourguignon
Glacê festivo
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