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Cozinha:
Contemporânea
Molho de tomate rústico perfumado
Cuscuz com legumes assados
Legumes grelhados para dois
Salada de beterraba com tahine
Risoto de queijo e damasco na pressão com medalhão grelhado
Shakshuka a la norma (ovos cozidos no molho de berinjela, tomate e ricota)
Salada de frutas ao vinho
Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre
Risoto de beterraba com figo e presunto cru
Macarrão com abobrinha, salsinha e alcaparras
Croûtons de polenta
Macarrão com abobrinha, ricota e pesto de hortelã
Geleia de pêssego com chuchu e vinho
Rabanete cozido com balsâmico e nozes
Canapé de abobrinha com ricota e nozes
Arroz selvagem
Fondue de queijo brasileiro
Spritz rosé com carambola
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