Cozinha

Contemporânea

Página 13

Salada de beterraba com tahine

Salada de beterraba com tahine

Risoto de queijo e damasco na pressão com medalhão grelhado

Risoto de queijo e damasco na pressão com medalhão grelhado

Shakshuka a la norma (ovos cozidos no molho de berinjela, tomate e ricota)

Shakshuka a la norma (ovos cozidos no molho de berinjela, tomate e ricota)

Salada de frutas ao vinho

Salada de frutas ao vinho

Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre

Arroz sete cereais frito com cenoura e gengibre

Risoto de beterraba com figo e presunto cru

Risoto de beterraba com figo e presunto cru

Macarrão com abobrinha, salsinha e alcaparras

Macarrão com abobrinha, salsinha e alcaparras

Croûtons de polenta

Croûtons de polenta

Macarrão com abobrinha, ricota e pesto de hortelã

Macarrão com abobrinha, ricota e pesto de hortelã

Geleia de pêssego com chuchu e vinho

Geleia de pêssego com chuchu e vinho

Rabanete cozido com balsâmico e nozes

Rabanete cozido com balsâmico e nozes

Canapé de abobrinha com ricota e nozes

Canapé de abobrinha com ricota e nozes

Arroz selvagem

Arroz selvagem

Fondue de queijo brasileiro

Fondue de queijo brasileiro

Spritz rosé com carambola

Spritz rosé com carambola

Sorvete de chocolate com amêndoas

Sorvete de chocolate com amêndoas

Canapé de ovo de codorna

Canapé de ovo de codorna

Cogumelo assado com shoyu e gengibre

Cogumelo assado com shoyu e gengibre