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Árabe
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Calda de damasco
Homus de cenoura
Homus a jato
Croûton com ervas frescas
Quibe de peixe recheado com cebola e uva-passa
Arroz perfumado com cebola caramelizada e castanha-de-caju
Salada de pepino com iogurte e hortelã
Salada de berinjela frita com pimentão e cebola roxa
Salada de cuscuz marroquino com abobrinha e pimentão
Salada de couve-flor com molho de iogurte
Salada morna de lentilha com legumes assados e molho de iogurte com tahine
Salada de lentilha com queijo feta e cebola frita
Abobrinha recheada com carne moída
Carne com homus (Hummus Ma Lahma)
Berinjela em tiras com molho tahine
Kafta com ketchup caseiro
Linguiça de cordeiro com molho de iogurte e hortelã
Tzatziki (pasta de iogurte e pepino)
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