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Acompanhamentos
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Purê de batata com ervas e iogurte (reaproveitamento)
Rabanete grelhado
Inhame ao murro
Tarte tatin de cebola
Purê de batata (6 porções)
Molho pesto genovês
Acelga gratinada com mostarda
Caponata de forno
Quiabo assado crocante
Creme de aspargos frescos
Pimentos del pequilho recheados com champignon ao perfume de alecrim
Fritata de batata
Quiche de cebola caramelizada com queijo
Farofa de maxixe com ovo
Batata rústica assada com ervas
Escarola escabeche
Batata rosti para dois
Salada de batata com endro
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