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Blog da Rita

Básica e cheia de charme: carne moída com cerveja, batata ao murro e arroz de espinafre

Básica e cheia de charme: carne moída com cerveja, batata ao murro e arroz de espinafre
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Refeição sabososíssima e cheia de charme

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Sobrou pro chef: Camarão, farofa de vagem, purê de abóbora e quiabo do Leo Young

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A partir de sobras planejadas, o chef Leo Young preparou um prato incrível

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Combinação perfeita: sopa cremosíssima de abóbora assada e pão de frigideira

Combinação perfeita: sopa cremosíssima de abóbora assada e pão de frigideira
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Preparo cheio de truques e surpreendente

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Sobrou pro chef: bolo invertido de banana caramelada com coco e canjica do Cesar Yukio

Sobrou pro chef: bolo invertido de banana caramelada com coco e canjica do Cesar Yukio
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Cesar Yukio transformou as sobras planejadas da canjica em uma receita incrível com a assinatura dele

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Lombo suculento, purê cremoso de canjica e repolho grelhado

Lombo suculento, purê cremoso de canjica e repolho grelhado
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Combinação maravilhosa de texturas: lombo assado com maçã e cebola e purê cremoso de canjica

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Papo de Camarim: Manuelle Ferraz e o prato de arroz e feijão

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Papo de Camarim: Rita Lobo recebe Manuelle Ferraz

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Papo de Camarim: Cesar Costa e escolha dos ingredientes

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Papo de Camarim: Rita Lobo recebe Cesar Costa

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Escola Panelinha: inscrições abertas!

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Conheça os cursos da Escola Panelinha e tenha mais autonomia na cozinha

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Marmita de chef: salmorejo com farofa de cuscuz do Raphael Despirite

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Raphael Despirite arrasou no desafio marmita de chef

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Festa para os cinco sentidos: frango à cacciatore com cuscuz de milho e bolo de cuscuz com coco

Festa para os cinco sentidos: frango à cacciatore com cuscuz de milho e bolo de cuscuz com coco
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Receita que mexe com as emoções: um frango ensopado no estilo à cacciatore que lembra almoço em família.

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Sobrou pro chef: baião de dois com moqueca sirizada da Manuelle Ferraz

Sobrou pro chef: baião de dois com moqueca sirizada da Manuelle Ferraz
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Com as sobras do feijão-fradinho, Manuelle Ferraz criou um delicioso baião de dois com moqueca sirizada.

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Para sair da mesmice: robalo com castanha-do-pará e salada de feijão-fradinho

Para sair da mesmice: robalo com  castanha-do-pará e salada de feijão-fradinho
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Parece receita de restaurante, mas não tem nada de complicado no preparo

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Sobrou pro chef: arroz malandrinho do Cesar Costa

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Filé de frango assado virou um prato de chef supersaboroso

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Torta rústica de abobrinha com ricota, salada de beterraba e papilote de frango: refeição saborosíssima

Torta rústica de abobrinha com ricota, salada de beterraba e papilote de frango: refeição saborosíssima
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A torta arrasa como protagonista e tem acompanhamento cheio de personalidade

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Papo de camarim: o prato da infância da Elisa Fernandes

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Papo de camarim: Rita Lobo conversa com Elisa Fernandes

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Papo de camarim: a sobremesa preferida da Vivi Wakuda

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Papo de camarim: Rita Lobo recebe a chef Vivi Wakuda

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Marmita de chef: creme de mandioca com costelinha da Aline Guedes

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Prato com sabores marcantes ganha novo gosto e nova apresentação

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Requinte: uma costelinha com goiabada e melado!

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Mistura incrível de sabores: capa de goiabada dá um toque especial à carne de porco.

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Sobrou pro chef: repolho assado com ragu de cogumelos da Elisa Fernandes

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As sobras planejadas do caldo de costela viraram um prato incrível!

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Escondidinho delicioso de costela, salada de verdes com molho de melado e limão

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Hoje é dia de escondidinho de costela bovina: suculento e saboroso.

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Apenas espetacular: nhoque de batata-doce e molho de gorgonzola

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Nhoque de batata-doce? Não é bom, é espetacular!

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Sobrou pro chef: mont blanc de batata-doce da Vivi Wakuda

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A chef confeiteira Vivianne Wakuda criou um delicioso mont blanc de batata-doce

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Papo de camarim: Benny Novak e o café da manhã perfeito

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Papo de camarim: Rita Lobo recebe o chef Benny Novak

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Papo de camarim: Bel Coelho e o alimento que você precisa conhecer!

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Veja o papo entre Rita a chef do restaurante Clandestino e do Cuia Café em São Paulo.

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Marmita de chef: salada oriental de bifum, brócolis e abacaxi, por Tatiana Szeles

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A carne de panela ganhou toques orientais pra virar marmita

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Marmita de chef: carne de panela e brócolis com gremolata

Marmita de chef: carne de panela e brócolis com gremolata
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Dá pra melhorar receita boa? Sempre

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Sobrou pro chef: creme de ervilha com brócolis, agrião e hortelã do Benny Novak

Sobrou pro chef:  creme de ervilha com brócolis, agrião e hortelã do Benny Novak
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O chef à frente do Ici Bistrô preparou um creme de ervilha com brócolis, agrião e hortelã

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Homus de ervilha, kafta e rabanete assado com castanha-de-caju. Que prato delicioso!

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Saiba mais sobre o novo episódio do Cozinha Prática

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Bobó de frango com inhame é um arraso

Bobó de frango com inhame é um arraso
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Saiba tudo sobre a estreia da temporada Sobrou pro chef!

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Sobrou pro Chef: o nhoque de inhame com cogumelo de Bel Coelho

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Nas mãos da chef, as sobras planejadas se transformaram em um nhoque surpreendente

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Rita Lobo é criadora do Panelinha, que é editora, produtora e site. É autora de oito livros, entre eles, 'Cozinha de Estar’, ‘O Que Tem na Geladeira?’, 'Comida de Bebê' e 'Cozinha Prática'.

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