Detox
Você já deve ter notado que eu não sou muita dada a fazer regimes. Eu trabalho com comida, gosto de comer e sou mãe – casa de mãe sempre tem comida.
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Dia dos Pais
Vai ter mais um sorteio comemorativo da parceria do Panelinha com a marca Zwilling!
Leia mais do post "Dia dos Pais"Despensa urbana
Você vai achar que eu tenho um probleminha de dupla personalidade: num dia, conto que quero cozinhar mais com ingredientes brasileiros; no outro, apareço com feijão enlatado!?
Leia mais do post "Despensa urbana"Os feijões mágicos do Edinho
De trás para frente, começo pela conclusão: vou cozinhar mais com ingredientes brasileiros.
Leia mais do post "Os feijões mágicos do Edinho"Dois chefs, duas receitas
Férias chegando ao fim, e eu estou animada com as novidades para o segundo semestre. Apesar da delícia caótica que costumam ser as férias escolares, até que julho foi um mês bem equilibrado.
Leia mais do post "Dois chefs, duas receitas"Casca grossa
De uns tempos pra cá, comecei a notar um probleminha. Fiquei um pouco em dúvida se era só comigo.
Leia mais do post "Casca grossa"Férias de inverno
Recebi de uma leitora a seguinte mensagem: “Moro na França e sempre troco receitas com minha mãe (que está no Brasil).
Leia mais do post "Férias de inverno"Vapor mágico
A receita de hoje não é de comer. Nem de beber. Mas ela tem sua utilidade. Antes, porém, quero explicar uma coisa sobre a minha personalidade.
Leia mais do post "Vapor mágico"Cozinha da Maguy
Sempre que experimento um prato diferente, fico logo querendo descobrir a receita para contar para você. Mas, ultimamente, também tenho tido vontade de comentar sobre outras coisas.
Leia mais do post "Cozinha da Maguy"Suflê prático de chocolate
A Glaucia me mandou um e-mail, pedindo uma receita específica. Ela quer saber se eu já publiquei aquele tal “suflê de chocolate que pode ser feito com antecedência”.
Leia mais do post "Suflê prático de chocolate"Vamos fazer caldo?
Quem frequenta o Panelinha já cansou de me ouvir falar de caldo (eu sei, eu sei: já cansou de <i>ler</i> sobre o assunto. É modo de dizer, tá?).
Leia mais do post "Vamos fazer caldo?"Porto bem alegre
Se eu morasse em Porto Alegre, seria obesa. Como é que as gaúchas fazem para ficar tão lindas? Será o frio, que queima calorias? Será que só os visitantes se entucham comida?
Leia mais do post "Porto bem alegre"Alô, gaúchos!
As caretas da fotos são para chamar a sua atenção e avisar que o lançamento em Porto Alegre mudou de data. Mas é para o bem de todos. De domingo, bem na hora do jogo, foi para sábado... Ufa! .
Leia mais do post "Alô, gaúchos!"Vamos tomar um café?
Hoje, 24 de maio, é Dia do Barista (e também do café!). Escrevi o post abaixo, com tudo o que a gente precisa saber na hora de degustar um café, para o Dia das Mães.
Leia mais do post "Vamos tomar um café?"Happy hour de autógrafos
A semana está corrida! E como ela termina com o Dia das Mães, decidi fazer mais uma sessão de autógrafos, hoje, aqui em São Paulo.
Leia mais do post "Happy hour de autógrafos"Agende-se
Maio está recheado de sessões de autógrafos. De trás para frente: dia 14, um sábado, estarei em Porto Alegre; na próxima quinta, dia 5, tem happy hour de autógrafos em São Paulo.
Leia mais do post "Agende-se"Quer ganhar um livro?
Finalmente vai ter sorteio do livro Panelinha – receitas que funcionam!
Leia mais do post "Quer ganhar um livro?"Pequeno dicionário indígena
O Dia do Índio pode não ser uma comemoração muito importante para você. E, talvez, também não seja para mim, não fosse o batuque que ressoa na minha cabeça.
Leia mais do post "Pequeno dicionário indígena"Vídeo-receita: musse ou suflê de chocolate?
Aqui no blog, na página do Panelinha no Youtube e na minha coluna na revista Lola, o assunto é chocolate. E não por acaso. Musse e suflê são uma solução digna para ovo de chocolate ruim.
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Vem aí: Dia do Índio, Pessach, Páscoa, aniversário da minha mãe, da minha sogra e o feriadón del descobrimiento del Brasil. Tudo isso no mês que começa com o Dia da Mentira.
Leia mais do post "Festa de criança"Vídeo: como deixar a prataria brilhando
Não estou bem certa se panela velha é que faz comida boa, mas uma assadeira obsoleta, e de alumínio, faz milagres pela prataria! Parece complexo?
Leia mais do post "Vídeo: como deixar a prataria brilhando"Vídeo: peixe no prato sem cheiro na casa
Recebi um e-mail de uma leitora, que começa assim: “Acompanho o Panelinha desde o início, quando eu era solteira e procurava receitas para fazer e chamar meu namorado para jantar.
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Quem me segue no @ritadopanelinha acompanhou o preparo do jantar de aniversário que fiz ontem para o meu amor. À medida que fui fazendo os pratos, postei as fotos no Twitter.
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Banana congelada vira sorvete? Frango com geleia vira jantar? Qual o segredo para deixar a gema do ovo frito molinha?
Leia mais do post "Rádio-receitas"Unidos venceremos!
Quanta dúvida, minha gente! Avisei no @ritadopanelinha, no Facebook/Panelinha e aqui no blog que queria saber seus <i>carmas culinários</i>, você viu?
Leia mais do post "Unidos venceremos!"O ano novo é chinês ou judaico?
Alma Imoral, o livro, virou peça de teatro basicamente por causa de uma reclamação.
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“Há dez mil anos atrás”, parece até que foi em outra encarnação, o Chico Buarque nos levou para jantar num restaurante indiano em Paris.
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Quase todo mundo tem um carma na cozinha. Uns não conseguem assar um bolo fofinho, outros não acertam o arroz soltinho e tem gente que simplesmente não consegue deixar a cozinha arrumada!
Leia mais do post "Segredinho"Receita por telefone
Você se lembra daquele frango com geleia que postei há tempos aqui no blog? Pois é, ele criou asas. Ou melhor, casco. E fenda.
Leia mais do post "Receita por telefone"Vídeo: como afiar a faca
Talvez você já tenha assistido ao terceiro vídeo da série de dicas que funcionam.
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