Cozinha da Maguy
Sempre que experimento um prato diferente, fico logo querendo descobrir a receita para contar para você. Mas, ultimamente, também tenho tido vontade de comentar sobre outras coisas.
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Suflê prático de chocolate
A Glaucia me mandou um e-mail, pedindo uma receita específica. Ela quer saber se eu já publiquei aquele tal “suflê de chocolate que pode ser feito com antecedência”.
Leia mais do post "Suflê prático de chocolate"Vamos fazer caldo?
Quem frequenta o Panelinha já cansou de me ouvir falar de caldo (eu sei, eu sei: já cansou de <i>ler</i> sobre o assunto. É modo de dizer, tá?).
Leia mais do post "Vamos fazer caldo?"Porto bem alegre
Se eu morasse em Porto Alegre, seria obesa. Como é que as gaúchas fazem para ficar tão lindas? Será o frio, que queima calorias? Será que só os visitantes se entucham comida?
Leia mais do post "Porto bem alegre"Alô, gaúchos!
As caretas da fotos são para chamar a sua atenção e avisar que o lançamento em Porto Alegre mudou de data. Mas é para o bem de todos. De domingo, bem na hora do jogo, foi para sábado... Ufa! .
Leia mais do post "Alô, gaúchos!"Vamos tomar um café?
Hoje, 24 de maio, é Dia do Barista (e também do café!). Escrevi o post abaixo, com tudo o que a gente precisa saber na hora de degustar um café, para o Dia das Mães.
Leia mais do post "Vamos tomar um café?"Happy hour de autógrafos
A semana está corrida! E como ela termina com o Dia das Mães, decidi fazer mais uma sessão de autógrafos, hoje, aqui em São Paulo.
Leia mais do post "Happy hour de autógrafos"Agende-se
Maio está recheado de sessões de autógrafos. De trás para frente: dia 14, um sábado, estarei em Porto Alegre; na próxima quinta, dia 5, tem happy hour de autógrafos em São Paulo.
Leia mais do post "Agende-se"Quer ganhar um livro?
Finalmente vai ter sorteio do livro Panelinha – receitas que funcionam!
Leia mais do post "Quer ganhar um livro?"Pequeno dicionário indígena
O Dia do Índio pode não ser uma comemoração muito importante para você. E, talvez, também não seja para mim, não fosse o batuque que ressoa na minha cabeça.
Leia mais do post "Pequeno dicionário indígena"Vídeo-receita: musse ou suflê de chocolate?
Aqui no blog, na página do Panelinha no Youtube e na minha coluna na revista Lola, o assunto é chocolate. E não por acaso. Musse e suflê são uma solução digna para ovo de chocolate ruim.
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Vem aí: Dia do Índio, Pessach, Páscoa, aniversário da minha mãe, da minha sogra e o feriadón del descobrimiento del Brasil. Tudo isso no mês que começa com o Dia da Mentira.
Leia mais do post "Festa de criança"Vídeo: como deixar a prataria brilhando
Não estou bem certa se panela velha é que faz comida boa, mas uma assadeira obsoleta, e de alumínio, faz milagres pela prataria! Parece complexo?
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Recebi um e-mail de uma leitora, que começa assim: “Acompanho o Panelinha desde o início, quando eu era solteira e procurava receitas para fazer e chamar meu namorado para jantar.
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Quem me segue no @ritadopanelinha acompanhou o preparo do jantar de aniversário que fiz ontem para o meu amor. À medida que fui fazendo os pratos, postei as fotos no Twitter.
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Banana congelada vira sorvete? Frango com geleia vira jantar? Qual o segredo para deixar a gema do ovo frito molinha?
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Quanta dúvida, minha gente! Avisei no @ritadopanelinha, no Facebook/Panelinha e aqui no blog que queria saber seus <i>carmas culinários</i>, você viu?
Leia mais do post "Unidos venceremos!"O ano novo é chinês ou judaico?
Alma Imoral, o livro, virou peça de teatro basicamente por causa de uma reclamação.
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“Há dez mil anos atrás”, parece até que foi em outra encarnação, o Chico Buarque nos levou para jantar num restaurante indiano em Paris.
Leia mais do post "Panelas e sabores indianos"Segredinho
Quase todo mundo tem um carma na cozinha. Uns não conseguem assar um bolo fofinho, outros não acertam o arroz soltinho e tem gente que simplesmente não consegue deixar a cozinha arrumada!
Leia mais do post "Segredinho"Receita por telefone
Você se lembra daquele frango com geleia que postei há tempos aqui no blog? Pois é, ele criou asas. Ou melhor, casco. E fenda.
Leia mais do post "Receita por telefone"Vídeo: como afiar a faca
Talvez você já tenha assistido ao terceiro vídeo da série de dicas que funcionam.
Leia mais do post "Vídeo: como afiar a faca"Mulheres de verdade
Estou muito em falta com as minhas colegas donas de casa. Se bem que dona de casa entre os usuários do Panelinha é o que menos tem.
Leia mais do post "Mulheres de verdade"A década na cozinha
Saí uma semana de férias mas quem realmente ficou renovado foi o blog. Fotos maiores, botões para adicionar posts à sua página aqui no Panelinha e também às redes sociais.
Leia mais do post "A década na cozinha"Vídeo: omelete perfeita
No livro, fiz um capítulo inteiro dedicado aos ovos. Eles são versáteis, generosos, nutritivos e saborosos.
Leia mais do post "Vídeo: omelete perfeita"Vídeo-receita: bruschetta e o truque do tomate
Depois de uma década papeando com os leitores aqui do site, é natural que eu tenha levado em consideração as dúvidas e necessidades do público para escrever o livro do Panelinha.
Leia mais do post "Vídeo-receita: bruschetta e o truque do tomate"Panelinha 10 anos
Vou tentar ser breve. São muitos assuntos num post só! Talvez você tenha notado que o Panelinha está ligeiramente diferente.
Leia mais do post "Panelinha 10 anos"Mãe e filha
Fim de ano é sempre uma gincana. Mas, com o lançamento do livro, dezembro para mim virou uma maratona.
Leia mais do post "Mãe e filha"Bolo da Marilia
Ganhei mais um bolo! Logo depois de publicar o post anterior – pode dar uma espiada nele aí abaixo –, recebi a foto ao lado junto com um delicioso e-mail.
Leia mais do post "Bolo da Marilia"Cobertura de bolo
Sempre que alguém publica uma receita do Panelinha, e dá crédito, a gente aqui no site é avisado. Por e-mail, recebemos o link para a página, seja ela de um site ou de um blog.
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