Até criança faz...
Recebi vários e-mails de leitoras do Panelinha – que agora também são da Lola!
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Comida empratada
Há muitos anos, um conhecido meu – dessas bibas finas, elegantes, porém um pouco malditas –, me puxou de lado numa festa e olhou fundo nos meus olhos, antes de dizer algo em tom solene.
Leia mais do post "Comida empratada"Um bolo para duas festas
Este ano, ganhei de presente comemorar o meu aniversário junto com o ano novo judaico. O meu nascimento não muda de data – isto é, nunca se sabe, talvez uma hora eu queira dar uma mexidinha no ano.
Leia mais do post "Um bolo para duas festas"Comer, beber, votar
Estes pratos que ilustram o post representam, de forma aproximada, 10% do que comi, em restaurantes, no últimos dois meses.
Leia mais do post "Comer, beber, votar"Os meus favoritos
No último post prometi contar, categoria a categoria, todos os meus votos.
Leia mais do post "Os meus favoritos"O baile da tapioca
Passei uma tarde com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, aprendendo receitas com tapioca. Que delícia! Outros ritmos, outros sabores, outras técnicas culinárias.
Leia mais do post "O baile da tapioca"Bolos e mais bolos
A Gabriela me mandou o seguinte e-mail: “Comprei seu livro e estou me deliciando com as receitas. Meu marido agradece.
Leia mais do post "Bolos e mais bolos"Fim de semana de pernas pro ar
Eu não sou muito dada a aperitivos – e a conversa aqui não tem nada a ver com a ‘polêmica do couvert’.
Leia mais do post "Fim de semana de pernas pro ar"Sabores nórdicos
A Carol, minha fiel escudeira, acabou de voltar da Escandinávia. Pedi a ela que escrevesse um post aqui para o blog, contando sobre a viagem.
Leia mais do post "Sabores nórdicos"Detox
Você já deve ter notado que eu não sou muita dada a fazer regimes. Eu trabalho com comida, gosto de comer e sou mãe – casa de mãe sempre tem comida.
Leia mais do post "Detox"Dia dos Pais
Vai ter mais um sorteio comemorativo da parceria do Panelinha com a marca Zwilling!
Leia mais do post "Dia dos Pais"Despensa urbana
Você vai achar que eu tenho um probleminha de dupla personalidade: num dia, conto que quero cozinhar mais com ingredientes brasileiros; no outro, apareço com feijão enlatado!?
Leia mais do post "Despensa urbana"Os feijões mágicos do Edinho
De trás para frente, começo pela conclusão: vou cozinhar mais com ingredientes brasileiros.
Leia mais do post "Os feijões mágicos do Edinho"Dois chefs, duas receitas
Férias chegando ao fim, e eu estou animada com as novidades para o segundo semestre. Apesar da delícia caótica que costumam ser as férias escolares, até que julho foi um mês bem equilibrado.
Leia mais do post "Dois chefs, duas receitas"Casca grossa
De uns tempos pra cá, comecei a notar um probleminha. Fiquei um pouco em dúvida se era só comigo.
Leia mais do post "Casca grossa"Férias de inverno
Recebi de uma leitora a seguinte mensagem: “Moro na França e sempre troco receitas com minha mãe (que está no Brasil).
Leia mais do post "Férias de inverno"Vapor mágico
A receita de hoje não é de comer. Nem de beber. Mas ela tem sua utilidade. Antes, porém, quero explicar uma coisa sobre a minha personalidade.
Leia mais do post "Vapor mágico"Cozinha da Maguy
Sempre que experimento um prato diferente, fico logo querendo descobrir a receita para contar para você. Mas, ultimamente, também tenho tido vontade de comentar sobre outras coisas.
Leia mais do post "Cozinha da Maguy"Suflê prático de chocolate
A Glaucia me mandou um e-mail, pedindo uma receita específica. Ela quer saber se eu já publiquei aquele tal “suflê de chocolate que pode ser feito com antecedência”.
Leia mais do post "Suflê prático de chocolate"Vamos fazer caldo?
Quem frequenta o Panelinha já cansou de me ouvir falar de caldo (eu sei, eu sei: já cansou de <i>ler</i> sobre o assunto. É modo de dizer, tá?).
Leia mais do post "Vamos fazer caldo?"Porto bem alegre
Se eu morasse em Porto Alegre, seria obesa. Como é que as gaúchas fazem para ficar tão lindas? Será o frio, que queima calorias? Será que só os visitantes se entucham comida?
Leia mais do post "Porto bem alegre"Alô, gaúchos!
As caretas da fotos são para chamar a sua atenção e avisar que o lançamento em Porto Alegre mudou de data. Mas é para o bem de todos. De domingo, bem na hora do jogo, foi para sábado... Ufa! .
Leia mais do post "Alô, gaúchos!"Vamos tomar um café?
Hoje, 24 de maio, é Dia do Barista (e também do café!). Escrevi o post abaixo, com tudo o que a gente precisa saber na hora de degustar um café, para o Dia das Mães.
Leia mais do post "Vamos tomar um café?"Happy hour de autógrafos
A semana está corrida! E como ela termina com o Dia das Mães, decidi fazer mais uma sessão de autógrafos, hoje, aqui em São Paulo.
Leia mais do post "Happy hour de autógrafos"Agende-se
Maio está recheado de sessões de autógrafos. De trás para frente: dia 14, um sábado, estarei em Porto Alegre; na próxima quinta, dia 5, tem happy hour de autógrafos em São Paulo.
Leia mais do post "Agende-se"Quer ganhar um livro?
Finalmente vai ter sorteio do livro Panelinha – receitas que funcionam!
Leia mais do post "Quer ganhar um livro?"Pequeno dicionário indígena
O Dia do Índio pode não ser uma comemoração muito importante para você. E, talvez, também não seja para mim, não fosse o batuque que ressoa na minha cabeça.
Leia mais do post "Pequeno dicionário indígena"Vídeo-receita: musse ou suflê de chocolate?
Aqui no blog, na página do Panelinha no Youtube e na minha coluna na revista Lola, o assunto é chocolate. E não por acaso. Musse e suflê são uma solução digna para ovo de chocolate ruim.
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Vem aí: Dia do Índio, Pessach, Páscoa, aniversário da minha mãe, da minha sogra e o feriadón del descobrimiento del Brasil. Tudo isso no mês que começa com o Dia da Mentira.
Leia mais do post "Festa de criança"Vídeo: como deixar a prataria brilhando
Não estou bem certa se panela velha é que faz comida boa, mas uma assadeira obsoleta, e de alumínio, faz milagres pela prataria! Parece complexo?
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