Um quê de culinária judaica
Talvez eu esteja totalmente conectada com a vibração da culinária judaica por conta do próximo lançamento da Editora Panelinha...
Leia mais do post "Um quê de culinária judaica"
Cor-de-beterraba (+ resultado #euquefiz de agosto)
Não sei você, mas eu sofro com o calor do alto verão – e também quando está frio de bater os dentes. É por isso que adoro setembro: em qualquer parte do mundo, o clima é agradável.
Leia mais do post "Cor-de-beterraba (+ resultado #euquefiz de agosto)"Meu naked favorito
Esta é, possivelmente, a receita mais longa que já escrevi. Também leva tempo para o bolo ficar pronto. Dá um certo trabalho, mas não é difícil de fazer.
Leia mais do post "Meu naked favorito"Biscoito amanteigado
Quem frequenta o www.panelinha.com.br desde o início foi conhecendo aos poucos as nossas receitas.
Leia mais do post "Biscoito amanteigado"Cozinha Prática: Bolo de cenoura
O tempo era curto, curtíssimo: apenas 1 hora para autografar um monte de livros ‘Pitadas da Rita’, ontem, na Bienal Internacional do Livro. Tive que acelerar na caneta!
Leia mais do post "Cozinha Prática: Bolo de cenoura"Petisco de última hora: damasco com cream cheese
Cream cheese é um ingrediente aparentemente neutro, mas que também tem seu lado [clima de supense] polêmico. Afinal, pode ou não pode colocar no sushi?
Leia mais do post "Petisco de última hora: damasco com cream cheese"Cozinha Prática: frango com damasco
Hoje, às 20h30, tem episódio inédito do Cozinha Prática no GNT. Espero que você consiga assistir. A receita é um frango suculento, ligeiramente inspirado nos sabores marroquinos.
Leia mais do post "Cozinha Prática: frango com damasco"Picolé de milho fazendo charme!
Eu era capaz de pegar a estrada pra ir atrás de um deles! Ainda bem que o sabor se popularizou na cidade – e a minha fase milho também passou…
Leia mais do post "Picolé de milho fazendo charme!"Curau, pra ficar legal
Cozinha Prática: milho da lata!
Quem não tem uma lata de milho na despensa? Bom, muita gente tem…
Leia mais do post "Cozinha Prática: milho da lata!"Desafio de agosto: #PanelinhaEuQueFizRisotoBeterraba
Um dia frio, um bom motivo pra comer um risoto! Este da foto, de beterraba com queijo feta e hortelã, é um sucesso, meus amigos…
Leia mais do post "Desafio de agosto: #PanelinhaEuQueFizRisotoBeterraba"Resultado de julho: #PanelinhaEuQueFizSopaDeErvilha
Em julho, o desafio de cozinhar junto foi a sopa de ervilha com hortelã e pipoca, um preparo superprático porque pode ser servido quentinho no inverno e gelado do verão.
Leia mais do post "Resultado de julho: #PanelinhaEuQueFizSopaDeErvilha"Crudités com dip de gorgonzola
Na estreia do Cozinha Prática 3 a gente mostrou como fazer uma lasanha com molho à bolonhesa digna de servir em uma festinha em casa.
Leia mais do post "Crudités com dip de gorgonzola"Guia de pães em São Paulo, por Luiz Américo Camargo
Estreia: novo Cozinha Prática
No ano passado, os meus perfis nas redes sociais viviam cheios de comentários com a mesma pergunta: “Você não vai mais fazer televisão?”. E naquele momento realmente não dava.
Leia mais do post "Estreia: novo Cozinha Prática"Panelinha no rádio: cardápio para o dia do amigo
"Diz que" 20 de julho é o Dia do Amigo. Coisa de internet, né? Antigamente não tinha muito disso não…
Leia mais do post "Panelinha no rádio: cardápio para o dia do amigo"Panelinha no rádio: Gil Carvalhosa
Em 2009, Gil Carvalhosa e Chico Ferreira abriram em Pinheiros, bairro de São Paulo, o Le Jazz Brasserie, conhecido pelos bons pratos franceses – e pela fila de espera!
Leia mais do post "Panelinha no rádio: Gil Carvalhosa"Desafio de julho: #PanelinhaEuQueFizSopaDeErvilha
Vamos começar a brincadeira? Em julho, o desafio de cozinhar junto é sopa. Na verdade, é uma sopa mesmo: a de ervilha fresca com hortelã e pipoca, conhece? O preparo é tão prático!
Leia mais do post "Desafio de julho: #PanelinhaEuQueFizSopaDeErvilha"Resultado de junho: #panelinhaeuquefizbolodelaranja
A gente entrou no clima da Copa na hora de pensar na receita de junho, por isso o amarelíssimo Bolo de Laranja com glacê de água de flor-de-laranjeira foi o preparo da vez.
Leia mais do post "Resultado de junho: #panelinhaeuquefizbolodelaranja"Panelinha no rádio: Galinhada com Toscani
Tosca, como é conhecido, também é dono do blog Culinária Tosca, em que ensina receitas simples como um suco, e também regionais, como o arroz com galinha.
Leia mais do post "Panelinha no rádio: Galinhada com Toscani"Chocolate quente com merengue
Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate.
Leia mais do post "Chocolate quente com merengue"Panelinha no rádio: hambúrguer com Julio Bernardo
Ele é polêmico, ele é temido pelos chefs, ele é amado pelos leitores. Independente e experiente, o ex-feirante e chef Julio Bernardo diz a verdade – se julgar necessário, com direito a palavrão
Leia mais do post "Panelinha no rádio: hambúrguer com Julio Bernardo"Calda de chocolate para frutas grelhadas
Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Aprenda a fazer uma calda bem gostosa para derramar sobre frutas grelhadas!
Leia mais do post "Calda de chocolate para frutas grelhadas"Panelinha no rádio: Delícias da fazenda
O lugar é lindo, e passar alguns dias ali é garantia de comer bem – muito bem!
Leia mais do post "Panelinha no rádio: Delícias da fazenda"Panelinha no rádio: Ronaldo Fraga e Copa!
Ele adora contar histórias brasileiríssimas por meio da moda e de itens de design. Até já montou exposição, sobre o rio São Francisco. Entende de cachaça e de comida mineira também.
Leia mais do post "Panelinha no rádio: Ronaldo Fraga e Copa!"Snacks de chocolate para a Copa
Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Ela inventou um belisco doce-salgado para a Copa. Vem aprender!
Leia mais do post "Snacks de chocolate para a Copa"Desafio de junho: #panelinhaeuquefizbolodelaranja
Tá valendo: o desafio de cozinhar junto em junho é amarelo, em homenagem à seleção canarinho.
Leia mais do post "Desafio de junho: #panelinhaeuquefizbolodelaranja"Dia dos namorados com chocolates
Luciana Lobo é colunista convidada do Blog da Rita e assina semanalmente a coluna Só Chocolate. Quer saber como presentear com chocolates no Dia dos Namorados? Leia!
Leia mais do post "Dia dos namorados com chocolates"Panelinha no rádio: Luciana Lobo, chocolate e canja!
Que tempinho, hein? No Panelinha, quem não está com gripe está resfriado… Então a gente resolveu fazer um domingo do conforto, com comidas da alma, como já nos ensinou Nina Horta.
Leia mais do post "Panelinha no rádio: Luciana Lobo, chocolate e canja!"Resultado: #panelinhaeuquefizfrangocomgeleia
Só de olhar as fotos do desafio de maio, o #panelinhaeuquefizfrangocomgeleia, dava para imaginar o aroma do prato pronto, recém-saído do forno. Ai, que delícia.
Leia mais do post "Resultado: #panelinhaeuquefizfrangocomgeleia"