Uma das coisas mais legais de cozinhar é que a gente pode viajar pra onde quiser no mundo. Basta um boa receita e os ingredientes certos.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham | Vídeo: ensopado vegetariano em uma panela só"
Você está acompanhando o Cozinha Prática? A cada episódio, escolho um ingrediente básico da cozinha brasileira para desvendar receitas e técnicas culinárias.
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Todo mundo sofreu com o preço do bacalhau na semana passada, nós, os consumidores, e também os comerciantes. Mesmo assim, muita gente não abriu mão do ingrediente – é o peso da tradição, do hábito.
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Utilitários, sejam eles pratos, copos, tigelas, como o nome indica, são feitos para ser úteis. Já comprou um prato quadrado que não cabe na máquina de lavar? Não dá vontade de usar.
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Quem me acompanha com mais frequência já deve ter notado que eu ando tentado deixar a cozinha do dia a dia mais brasileira.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: almoço de Páscoa mais brasileiro"
Na semana da Páscoa, claro que o chocolate é o tema do Cozinha Prática.
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Algumas receitas tem poderes mágicos. É sério! E galinhada é uma delas. É o tipo de comida que consegue fazer todo mundo se sentir amado.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham | Vídeo: galinhada em uma panela só"
No Cozinha Prática desta semana o assunto foi o frango. Mas, entre os acompanhamos, preparei um espaguete de pupunha que fez o maior sucesso.
Leia mais do post "Espaguete de pupunha com tomate e nozes"
A chef chocolatière Luciana Lobo ensina como preparar ovinhos de Páscoa com as crianças
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Quem veio primeiro, o ovo ou o coelho? No caso da Páscoa, o ovo. Vem de longa data a tradição de presentear ovos de galinha pintados à mão.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: cardápio para o almoço de Páscoa"
Se a gente levar em consideração a extensão da costa do país, dá para imaginar que a principal fonte de proteína da população brasileira venha da água: peixes e frutos do mar.
Leia mais do post "Cozinha Prática: um bom grelhado"
Logo mais tem novos episódios da websérie 'Em uma panela só' saindo do forno
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De certa maneira, elas são tratadas como perfumaria e muitas vezes nem estão na lista de compras do mercado. Mas, na realidade, são essenciais na cozinha.
Leia mais do post "Cozinha Prática: ervas frescas já!"
De uns tempos pra cá, ser chef virou moda. Eu, particularmente, acho o máximo ver mais gente se aventurando na cozinha.
Leia mais do post "Cozinha Prática: tem arroz soltinho na panela!"
Na segunda, 2/3, tem estreia da 4a temporada do Cozinha Prática. O mesmo programa, a mesma apresentadora — mas os meus cabelos... Bobagem.
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Na próxima segunda, às 20h30, tem a estreia da nova temporada do "Cozinha Prática com Rita Lobo" no canal GNT.
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Há quase um mês, contei aqui no blog que estamos de casa nova. O site, a editora e a produtora de televisão estão agora no mesmo lugar, o #EstúdioPanelinha.
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Hoje, no Cozinha Prática Verão, tem um cardápio super refrescante. O prato principal é uma salada de macarrão, feita com orecchiette, abobrinha grelhada e salsa verde de hortelã.
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Morar sozinho (pela primeira vez) é uma fase de descobrimento culinário. Ou melhor, quem já tinha intimidade com as panelas, vira expert no assunto.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: iniciantes na cozinha"
Hoje é dia de dar um cheiro e trazer um pouco da Bahia para o Cozinha Prática Verão, que vai ao ar às 21h30, no canal GNT.
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Hoje é dia de Cozinha Prática Verão inédito. O programa vai ao ar às 21h30 no canal GNT. As férias estão acabando, mas um jantar informal, gostoso, sem estresse sempre vai bem.
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Este ano, o Panelinha completa 15 anos. Acredita? Para comemorar, tem muita novidade chegando. E você, espero, vai fazer parte dessa comemoração de várias maneiras.
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Janeiro é um mês puxadão para quem trabalha, não consegue tirar férias e tem filhos em idade escolar. É o meu caso.
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Voltar ao trabalho, depois de uns dias de pernas pro ar, é sempre difícil. E quanto mais longo o período de ócio, mais difícil o retorno.
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O cardápio de hoje não é para um happy hour. Tem entrada, prato principal e sobremesa. Mas bem que poderia ser.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: verão entre amigos"
Você já experimentou uma frigideira? Calma. Não estou falando da panela. Frigideira é o nome de um prato típico baiano super versátil. Já provou?
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No próximo Cozinha Prática, que vai ao ar na terça, às 21h30 no canal GNT, vou dar uma mãozinha para quem está saindo de férias ou simplesmente vai fugir do calor e pegar uma praia no fim de semana.
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Quem assistiu à estreia do Cozinha Prática Verão viu como é fácil preparar o clássico molho de manga indiano.
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Nas próximas seis semanas, o Cozinha Prática vai apresentar episódios especiais de verão.
Leia mais do post "Temporada de verão no Cozinha Prática"
Durante todo o ano de 2014 os desafios #EuQueFiz foram um sucesso. Ao longo dos 12 meses você foi desafiado a melhorar sua relação não só com a cozinha, mas também com a apresentação das receitas.
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