Você conhece a máxima, né? Quem sabe fritar um ovo já pode casar. Sendo assim, prepare-se: depois de ler o post de hoje, você não terá mais desculpas. Pode cuidar dos proclamas e marcar o casório.
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Se você está chegando agora ao blog (bem-vindo!), ou se passou um tempo longe (mas por quê?), é bom saber o que anda acontecendo por aqui.
Leia mais do post "Como espessar molhos"
Você sabe que sou a favor da cozinha prática. Prática, no entanto, nem sempre significa rápida. Algumas receitas pedem tempo para o pré-preparo, como as carnes que precisam dessalgar.
Leia mais do post "Como dessalgar carne"
Enfim, férias! Quer dizer, enfim, férias. Sem exclamação. Porque as férias a que me refiro são as escolares, dos meus filhos. Eles, sim, estão exultantes. (Muitas exclamações.)
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: férias em casa"
Filé mignon não é o tipo de carne que dá para comprar toda hora. Custa caro, eu sei. Mas é uma delícia!
Leia mais do post "Como porcionar uma peça de filé mignon"
Se você gosta de receitas práticas para o dia a dia, você precisa saber preparar um molho rápido de tomate.
Leia mais do post "Como fazer molho de tomate"
Agora que você já sabe direitinho como preparar o arroz com feijão (com o perdão do trocadilho), que tal rever a técnica para preparar um grelhadinho?
Leia mais do post "Como grelhar"
Todo brasileiro sabe: o arroz é a dupla perfeita para o feijão. E como você já aprendeu e reaprendeu a cozinhar, refogar e congelar feijão aqui no blog, agora vamos nos concentrar no arroz.
Leia mais do post "Como fazer arroz"
Vamos lá: você já aprendeu a cozinhar e refogar feijão. Mas a revisão ainda não terminou. Vale a pena ver de novo como congelar também.
Leia mais do post "Como congelar feijão"
Muita gente participou da primeira etapa do Desafio Panelinha - que delícia ver nossas receitas sendo reproduzidas tantas vezes e de maneira tão especial.
Leia mais do post "Resultado #PanelinhaEuQueFizCafédaManhã"
Na aula, ops... No post passado, revimos as técnicas e truques básicos para cozinhar feijão. Hoje, vamos rever o passo a passo para refogar o feijão cozido.
Leia mais do post "Como refogar feijão"
Na minha infância, festa junina era na escola ou no clube.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: Cardápio de festa junina"
Na última semana, em função do especial de papinhas, falei muito sobre caldo de carne por aqui – ele é o segredo para a alimentação dos bebezinhos.
Leia mais do post "A BEBIDA DA MODA"
Mal terminou a primeira fase do Desafio Panelinha e cá estamos, prontos para lançar mais uma etapa. Que delícia ver mais de 1000 fotos com a hashtag do café da manhã!
Leia mais do post "Desafio Panelinha: Cardápio para o happy hour"
Brigadeiro de colher é daquelas receitas que acabam com qualquer vontade louca de comer doce, né? Mas tem um probleminha: eu sempre queimo a língua!
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham | Vídeo: brigadeiro de colher feito em uma panela só"
Quem não abre mão de jantar no restaurante de estimação em pleno Dia dos Namorados já sabe: é melhor se programar e reservar uma mesa com bastante antecedência.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: Dia dos Namorados"
Tô com cara de formanda? Bom, espero que você esteja, porque no começo do Cozinha Prática, falei que esta temporada seria um curso de culinária.
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Dá para acreditar que a temporada do Cozinha Prática está chegando ao fim? Foram 13 episódios em 3 meses – e cerca de 30 receitas recheadas de técnicas culinárias.
Leia mais do post "Cozinha Prática: episódio final"
Sempre que tem episódio inédito no canal do Panelinha no YouTube, eu vibro! É tão gostoso ver uma receita fresquinha no ar… Principalmente quando ela fica pronta num piscar de olhos.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham | Vídeo: picadinho oriental em uma panela só"
De repente, chegamos ao penúltimo episódio do Cozinha Prática. De repente? Que nada.
Leia mais do post "Cozinha Prática: a vez do peixe"
Sábado é sempre o melhor dia para receber. Mesa cheia, amigos, filhos de amigos, nossos filhos... O almoço não tem hora certa para acabar. O menino mais tímido fica colado na mãe.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: almoço com amigos (e crianças!)"
Na minha infância, ele era o alimento mais nutritivo do mundo.
Leia mais do post "Cozinha Prática: a versatilidade do espinafre"
Datas comemorativas podem ser uma boa oportunidade para experimentar receitas novas.
Leia mais do post "#ReceitasQueBrilham: almoço de Dia das Mães"
Você já me viu preparando arroz, feijão, mandioca, peito de frango das mais variadas maneiras. Mas hoje é dia de esbanjar – que papo é esse, o país em crise e a pessoa vai cozinhar com filé mignon?
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Este é um concurso cultural, promovido pela empresa PANELINHA, com o objetivo de incentivar os leitores do site http://www.panelinha.com.br a cozinhar.
Leia mais do post "REGULAMENTO “Desafio Panelinha Eu Que Fiz”"
Quem acompanha sabe: nos 15 anos do Panelinha já trouxemos milhares de pessoas para perto da cozinha.
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O desafio Panelinha está de volta! Quem não sabe vai aprender a cozinhar. E quem já é expert no assunto vai rever as principais técnicas culinárias. E o primeiro desafio começa djá!
Leia mais do post "Desafio Panelinha: Cardápio para o café da manhã"
No decorrer das três primeiras temporadas do Cozinha Prática, indiquei 50 livros, quase todos de receita.
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Se tem um aroma que chama todo mundo para a cozinha é o de pão caseiro. Quentinho, saindo do forno, ele é das grandes invenções da humanidade.
Leia mais do post "Cozinha Prática: dois pães, um happy hour"
Na segunda-feira (20), tem episódio inédito do Cozinha Prática no canal GNT, mas vou adiantar tudo hoje, para você se preparar e aproveitar o feriado com repertório novo na cozinha.
Leia mais do post "Cozinha Prática: tomate"