AGENDA DE LANÇAMENTOS
Quem me segue nas redes sociais, ou é fã das redes da @editoraPanelinha, já deve saber que o Cozinha Prática virou livro. A gente não se cansa de contar!
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#ReceitasQueBrilham: Marmitas
Há tempos venho falando de marmita no Panelinha. Comer fora todo santo dia simplesmente não dá.
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Talvez você já tenha até preparado a receita que apresento esta semana no Cozinha Prática. (Talvez você não seja tão freguês assim aqui do Panelinha e a costelinha mediterrânea tenha passado batido.)
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Eita, Miá, não assisti o Mais Você ao vivo, mas as suas fãs correram nas minhas redes sociais pra contar que você passou o fim de semana estudando os meus livros
Leia mais do post "Macarrão cacheado"Bolo de nada = bolo de tudo!
A receita do bolo de nada (ou amanteigado) é na verdade uma fórmula que serve para criar bolos de todos os sabores.
Leia mais do post "Bolo de nada = bolo de tudo!"Rita, Help! - O bolo não vai ficar seco?
Eu bem que avisei que esta semana não vai faltar bolo!
Leia mais do post "Rita, Help! - O bolo não vai ficar seco?"É pique, é pique... Bolo de nada é TUDO!
Esta semana, bolo não vai faltar... A começar pelo episódio inédito do #CozinhaPraticaNoGNT (veja abaixo todos os horários do programa).
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Ele é tido como um mero coadjuvante. Mas basta um olhar mais atento para descobrir que o acompanhamento pode dar o tom do jantar. Pense num frango assado como prato principal.
Leia mais do post "Bem acompanhado"Cozinha Prática: frango assado
No programa de hoje, você vai ver que ganhar tempo na cozinha não tem nada a ver com fazer tudo correndo.
Leia mais do post "Cozinha Prática: frango assado"Estrogonofe ou macarrão?
Descubra como transformar as sobras de 5 pratos do dia a dia em receitas deliciosas.
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Happy hour é um sucesso! Mas antes de falar do resultado final da segunda etapa do Desafio Panelinha, um comentário: é muito, muito legal ver que levamos tanta gente para a cozinha.
Leia mais do post "Resultado #PanelinhaEuQueFizHappyHour"Quatro montagens de prato
Se tem um prato que todo mundo conhece é o estrogonofe.
Leia mais do post "Quatro montagens de prato"#ReceitasQueBrilham: Dia dos Pais
Às vezes nem acredito que o Panelinha fez 15 anos – dá para imaginar o tanto de preparações que já passaram pelas nossas panelas?
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É hoje! Pode reservar um lugar no sofá porque às 20h30 tem estreia da 5ª temporada do Cozinha Prática no canal GNT.
Leia mais do post "Cozinha Prática: estrogonofe"Temporada nova
Vou direto ao ponto: a nova temporada do “Cozinha Prática” vai fazer <b>render seu tempo</b> na frente do fogão. A estreia é na próxima segunda (3), às 20h30, no canal GNT.
Leia mais do post "Temporada nova"Como caramelar fôrma
Não tem jeito: ainda tem gente que insiste em dizer que não acerta caramelar fôrma para pudim. Conheço até quem pede para a mãe preparar a calda e levar pronta, acredita?
Leia mais do post "Como caramelar fôrma"Como fazer banho-maria
Banho-maria é daquelas técnicas que, se você nunca usou, certamente já ouviu falar. Nem que seja na famosa expressão — sabe qual é, né? Foto: Editora Panelinha<br>
Leia mais do post "Como fazer banho-maria"DESAFIO PANELINHA: CARDÁPIO PARA O DIA A DIA
Já sabe, né? Começa hoje a terceira etapa do Desafio Panelinha.
Leia mais do post "DESAFIO PANELINHA: CARDÁPIO PARA O DIA A DIA"Como cozinhar no vapor
Me conta: você tem o hábito de cozinhar alimentos no vapor? Pois saiba que este é um poderoso método para deixar a cozinha mais leve e saudável. E é esta a técnica que vamos rever hoje aqui no blog.
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Antes de começar a revisão de hoje, uma pergunta: você sabe para que serve uma marinada? Eu conto para você.
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Para ilustrar o post da nossa série de técnicas culinárias de hoje, escolhi uma receita brasileiríssima
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Sabe aquela crosta dourada na carne? Se você acha que ela existe só para deixar seu bifinho mais saboroso, você está enganado.
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Não tem jeito: ninguém está imune a uma friturinha em casa. E quer saber? Nem precisa. Se for comida de verdade (ou seja, nada pronto e processado), pode fritar de vez em quando, sim.
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Você conhece a máxima, né? Quem sabe fritar um ovo já pode casar. Sendo assim, prepare-se: depois de ler o post de hoje, você não terá mais desculpas. Pode cuidar dos proclamas e marcar o casório.
Leia mais do post "Como fritar ovo"Como espessar molhos
Se você está chegando agora ao blog (bem-vindo!), ou se passou um tempo longe (mas por quê?), é bom saber o que anda acontecendo por aqui.
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Você sabe que sou a favor da cozinha prática. Prática, no entanto, nem sempre significa rápida. Algumas receitas pedem tempo para o pré-preparo, como as carnes que precisam dessalgar.
Leia mais do post "Como dessalgar carne"#ReceitasQueBrilham: férias em casa
Enfim, férias! Quer dizer, enfim, férias. Sem exclamação. Porque as férias a que me refiro são as escolares, dos meus filhos. Eles, sim, estão exultantes. (Muitas exclamações.)
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Filé mignon não é o tipo de carne que dá para comprar toda hora. Custa caro, eu sei. Mas é uma delícia!
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Se você gosta de receitas práticas para o dia a dia, você precisa saber preparar um molho rápido de tomate.
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Agora que você já sabe direitinho como preparar o arroz com feijão (com o perdão do trocadilho), que tal rever a técnica para preparar um grelhadinho?
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