Resultado do Desafio #PanelinhaEuQueFizReceber
Ah, que delícia! A gente adorou cada fase do #DesafioPanelinha15Anos – e a última delas teve sabor de despedida.
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#NatalPanelinha: sobrou tender? Reaproveite!
Planejamento é lema; reaproveitamento é mantra. Já entreguei aqui algumas dicas para preparar o almoço do dia 25 com as sobras, sem cara de já-te-vi, né? Pois a série continua!
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O Natal, assim como todas as festas religiosas, é marcado por rituais. Tem dia certo para montar a árvore, tem a ceia da véspera, tem o almoço do dia 25...
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Hoje é dia de macarrão na série ‘Santa Rita - técnicas culinárias beeem explicadinhas’.
Leia mais do post "Santa Rita: como cozinhar macarrão e calcular a quantidade por pessoa"#NatalPanelinha: o que fazer com as sobras do pernil?
Ceia de Natal tem um quê de exagero. Tem ave, tem tender, tem pernil, tem cordeiro; acompanhamentos diversos, sobremesas sem fim.
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Se a gente tivesse que pensar uma ceia de Natal brasileira, como ela seria? Montar um cardápio natalino tipicamente nacional é um desafio, mas é totalmente possível.
Leia mais do post "#NatalPanelinha: cardápio para uma ceia brasileira"Santa Rita: como cortar e tirar a pele do pimentão
Verde, amarelo ou vermelho? Não, não se trata de cor de semáforo (ou farol, ou sinal...), mas do seu pimentão favorito*.
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Você já parou para se perguntar como seria um Natal tipicamente brasileiro? Acho que o primeiro item a cair seria a neve.
Leia mais do post "#Receitasquebrilham: ceia de Natal tropical"#NatalPanelinha: o que fazer com as sobras do peru?
Você já sabe dos meus sentimentos em relação ao peru, né? Meus sentimentos, mesmo, porque para mim ele morreu. Quer dizer, se ele está na ceia, é óbvio que já morreu.
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Como anda o planejamento do seu Natal? Aqui no Panelinha, o assunto começou a ganhar destaque no início de novembro. A gente acredita que quanto antes você se organizar, melhor.
Leia mais do post "#NatalPanelinha: cardápio para uma ceia clássica"Santa Rita: como retirar as sementes e cortar o pepino
Vamos ver se você é um aluno nota 10. Se está acompanhando as aulas da série “Santa Rita - técnicas culinárias beeem explicadinhas”, já viu que, na cozinha, cortar não significa passar a faca, certo?
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O Panelinha foi criado no ano 2000, quando internet ainda era uma novidade, e acessá-la cotidianamente ainda não tinha se tornado hábito.
Leia mais do post "Para seguir djá: @CozinhaPanelinha no Instagram"#NatalPanelinha: biscoito de vinho para presente
Sempre digo que cozinhar é libertador. Para começar, você não depende de ninguém para jantar – decide o que quer comer, prepara e come.
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Tem participação de legume-celebridade na sexta aula do Santa Rita, a nova série em vídeo do Panelinha, cheia de técnicas culinárias beeem explicadinhas. Não tá entendendo nada, né?
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Estou meio sem jeito de falar para a tia Isabel que este ano não vai ter peru na ceia. Pior: que ela deveria passar longe da ave congelada no mercado.
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Dá pra notar que, na série de técnicas culinárias Santa Rita, a gente está começando do começo?
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Carambola… Já é Natal! E a gente nem precisa da Simone para avisar (entendedores entenderão).
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Gente, o limão tá se achando! É que a fruta é a estrela do quarto e novo episódio do “Santa Rita - técnicas culinárias beeem explicadinhas”.
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Imagina que você vai almoçar com a família e o cardápio tem picadinho de filé mignon com farofa de castanha-de-caju + pudim de claras de sobremesa? Que delícia!
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Taí uma palavra que tenho ouvido muito em cada lançamento do livro Cozinha Prática: marmita. Todo mundo adora as dicas, faz em casa, e pede mais.
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Se você é aluno aplicado, está acompanhando a série Santa Rita – técnicas culinárias beeem explicadinhas!
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O penúltimo episódio do Cozinha Prática tem tanta, mas tanta informação, que nem sei por onde começar. Talvez perguntando isso: onde você mora, é mandioquinha ou batata-baroa?
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Relaxa os ombros, respira fundo e vamos lá! Hoje começa a quinta e última etapa do Desafio Panelinha. Tema: receber com estilo. Deixa que eu explico melhor.
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E se a xícara que a gente usa pra medir um ingrediente for maior, ou menor, do que aquela que você tem em casa? E se numa colher de sopa de um faqueiro couber só a metade da colher de sopa do outro?
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Procurando bem, todo mundo tem um pouco de agridoce – ora mais agri, cri-cri que só!; ora mais doce, tipo mamão com mel.
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Engraçado como a vida ganha aura de glamour instantânea depois que a gente assina um livro, apresenta um programa na tevê, dá uma entrevista...
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Se você me pedisse pra te ensinar a cozinhar, eu começaria mostrando técnica por técnica. Porque quando você entende o porquê de cada passo da receita, aprende a cozinhar pra valer.
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Crianças, atenção: o cardápio de hoje foi pensado para vocês. Um banquete infantil, com direito a entrada, prato principal e sobremesa no capricho. Só que tem um detalhe: vocês vão precisar ajudar.
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E se você arriscasse fazer pizza em casa? Isso não só é possível, como pode ser divertido.
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Esta cozinha você conhece: é a do #EstúdioPanelinha. E esta pessoa na foto é a Carol Stamillo, fiel culinarista do Panelinha.
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