Páscoa: bacalhoada (e muitas outras sugestões)
Para a Páscoa, uma receita de bacalhau clássica – mas com aqueles toques que fazem toda diferença
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‘Refogado’, a nova série do Panelinha
A partir de uma técnica culinária muito simples, a nova série do canal Panelinha no YouTube vai transformar sua alimentação.
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‘Qual livro seu eu compro, Rita?’ Minha resposta de bate-pronto seria: TO-DOS! (Risos) Mas, falando sério, vou contar um pouco sobre cada um e, aí, meu bem, você escolhe, tá?
Leia mais do post "Tudo sobre os meus livros"Cozinha Prática: tem abobrinha recheada no pê-efe!
O ingrediente da semana no Cozinha Prática é a abobrinha. Versátil, esse legume ganha múltiplos sabores, dependendo de como é preparado
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O Panelinha agora é responsivo, ou seja, o site agora se adapta à tela do celular. Ele passou por uma reformulação total. Além do novo visual, ficou mais fácil encontrar o que você procura
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Um pê-efe colorido e perfumado: tem curry no arroz, beterraba no feijão e alecrim na cebola assada – e isso é só o começo.
Leia mais do post "Cozinha Prática: vai ter frango assado no pê-efe!"Cozinha Prática: o pê-efe do dia tem batata-doce
Você vai aprender a fazer um cozido de batata-doce com couve e mexidinho de arroz e feijão.
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Um peixinho no meio da semana, hein? Sardinha empanada, acessível e deliciosa, vai com batata + maionese, arroz + feijão.
Leia mais do post "Cozinha Prática: vai ter sardinha no pê-efe"Alimentação não é assunto de dona de casa, mas da casa
Uma reflexão sobre a importância da divisão de tarefas para garantir uma alimentação saudável para a casa toda.
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Vai ter arroz, feijão, bife e cenoura assada de acompanhamento, servido com molho pesto. É pê-efe com um toque de glamour!
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Esqueça os alimentos da moda. Está faltando mesmo é arroz e feijão na mesa do brasileiro. Entenda por que isso é (muito) importante.
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A equipe está reunida numa força-tarefa para migrar o conteúdo produzido nos últimos 17 anos para a nossa nova plataforma.
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Sobrar, sempre sobra um pouquinho. Mas sobra também é gente, viu? E se transforma em cada prato saboroso!
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Nada resume melhor o episódio que encerra a temporada de verão do Cozinha Prática do que o ditado “quem guarda tem”.
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Uma lista de receitas perfeitas para usar suas seletas de legumes caseiras e congeladas.
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O preparo das refeições fica mais prático quando a gente tem à mão tudo descascado, cortado, pronto para ir para a panela.
Leia mais do post "Cozinha Prática Verão: Seleta de legumes"Saber cozinhar é mais que mexer colher na panela
Preparar alimentos é apenas uma das etapas da cozinha do dia a dia. O segredo é dividir tarefas.
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Molho de tomate é preparo versátil: vai na massa, na carne e no legume. Só tem um porém: tem que ser caseiro!
Leia mais do post "Molho de tomate caseiro em versões para todos os gostos: temos"Cozinha Prática Verão: molho de tomate
Você vai aprender como fazer o molho de tomate caseiro bem do início: que tomate escolher, como pelar, como deixar a preparação mais prática, como congelar corretamente, por quanto tempo conservar.
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E aí, percebeu? Recentemente os posts do site Panelinha ganharam um rodapé especial: um cadastro.
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Pode ou não pode? Eis a questão que paira na cabeça de quem quer melhorar a alimentação, mas ainda não sabe lidar com as armadilhas da indústria alimentícia.
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Especiarias são raízes, cascas e sementes secas capazes de levar a gente pra longe em uma só garfada.
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Que demais o #DesafioPanelinha2016! Uma abundância de participações, um monte de foto bonita (e apetitosa) e uma série de depoimentos que mexeram com o nosso coração – é sério.
Leia mais do post "Os vencedores do Desafio Panelinha 2016"Tempero pronto caseiro: use no arroz, no chutney, na sopa…
Tempero pronto caseiro: use no arroz, no chutney, na sopa…
Leia mais do post "Tempero pronto caseiro: use no arroz, no chutney, na sopa…"Cozinha Prática Verão: tempero pronto
Vamos aprender a preparar em casa temperos prontos para carne, peixe, porco, frango... E até o molho da salada.
Leia mais do post "Cozinha Prática Verão: tempero pronto"Acredite: você não precisa de tempero pronto industrializado
O caldo em cubo é considerado pela indústria de alimentos um case de sucesso.
Leia mais do post "Acredite: você não precisa de tempero pronto industrializado"Geleia: no pão, no assado e na sobremesa
Geleia feita em casa vira ingrediente culinário dos bons: transforma a coxa de frango em jantar de gala, costelinha de porco em preparo de arrasar... É claro, ela também vira sobremesa.
Leia mais do post "Geleia: no pão, no assado e na sobremesa"Cozinha Prática Verão: geleia
Receitas diferentes a partir de frutas frescas e secas, com mais ou menos açúcar, com vinho ou sem, até com chuchu!
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Diariamente, aqui no Panelinha, recebemos mensagens com todo tipo de dúvida culinária.
Leia mais do post "Quem diminui o açúcar ganha a sobremesa"Iogurte, o curingão do verão
Iogurte natural é um curingão de verão. Ele serve de base cremosa para picolés de frutas naturais (sem corantes, sem conservantes, sem aromatizantes e muito refrescantes!).
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