'Tá feliz, Rita Lobo?'
Com entrevistas com o professor Carlos Monteiro e o pesquisador Kevin Hall, a reportagem conta a criação e consolidação do termo ultraprocessado. Também participei, falando sobre a importância de cozinhar e do padrão alimentar brasileiro
Leia mais do post "Ultraprocessados e obesidade no jornal The Guardian"
Um pouco de planejamento faz uma grande diferença na primeira refeição do dia
Leia mais do post "Plano para melhorar o café da manhã"
OPINIÃO - Cozinhe para evitar mais esta armadilha
Leia mais do post "A armadilha do aplicativo de entrega"
Ideias para não desperdiçar nada, nem quando a empolgação bate forte
Leia mais do post "Como tirar o máximo proveito da feira"
Veja como participar do estudo, uma iniciativa do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP
Leia mais do post "NutriNet: o maior estudo de alimentação e saúde do Brasil"
Veja como foi a premiação do Glauco e se prepare: as incrições para o prêmio Seguidor do Ano 2020 já estão abertas
Leia mais do post "Prêmio Seguidor do Ano: a visita do Glauco"
Cinco dicas para ter comida de verdade para levar todos os dias
Leia mais do post "Soluções para o lanche"
Assim como aqui, na China há um padrão alimentar tradicional balanceado nutricionalmente. Mais do que isso: a alimentação faz parte da cultura
Leia mais do post "China: meu prato favorito e impressões de viagem"
E uma campanha: mais bolos com frutas secas ao longo do ano!
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Escolhas que facilitam o planejamento da cozinhança
Leia mais do post "Ceia sem correria: meus conselhos"Levar as crianças para a cozinha une diversão com formação culinária
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OPINIÃO - Dá o maior gosto ver uma receita básica entrar para o time das mais acessadas!
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Veja minhas sugestões para uma ceia sem carne
Leia mais do post "4 cardápios para a ceia vegetariana"
OPINIÃO - A população brasileira come sal em excesso. E a melhor maneira de se proteger é comer comida de verdade
Leia mais do post "Para comer menos sal, cozinhe"
Veja sugestões para resolver a sobremesa do Natal bem antes de a correria começar
Leia mais do post "Sobremesas que congelam para o Natal"
Teve sessão de foto, carimbautógrafo, aula de pão e muito carinho. Foi muito legal!
Leia mais do post "Veja como foi a nossa festa de fim de ano"
No sábado (23), vai ter sessão de fotos e carimbautógrafo especial, com workshop do Luiz Américo
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OPINIÃO - A alimentação das crianças de até 2 anos também vai mal: metade da delas no Brasil é composta por ultraprocessados, de acordo com dados do Ministério da Saúde.
Leia mais do post "A alimentação do bebê "
Muita gente participou do Desafio Panelinha 'Só para Um'!
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Confira as novidades e comece a planejar o Natal agora mesmo
Leia mais do post "Está no ar o Natal 2019"
Quer melhorar sua alimentação? A coleção Já pra Cozinha ajuda você nessa missão, seja qual for o seu momento de vida.
Leia mais do post "Coleção Já pra Cozinha: um livro para cada fase da vida"
OPINIÃO - População brasileira está comprando menos arroz e feijão e consumindo mais comida pronta. É preciso reverter o quatro e você pode fazer sua parte, não só protegendo a sua saúde ao cozinhar refeições caseiras baseadas em comida de verdade, mas ajudando outras pessoas a entender esse sistema alimentar que privilegia os ultraprocessados.
Leia mais do post "Comer comida de verdade virou resistência"
OPINIÃO - Pesquisa mostra que consumir bebidas adoçadas piora a saúde das pessoas. O curioso é que tanto faz se é refrigerante, chá ou suco, mesmo os feitos de ingredientes naturais! I Pensei em meu avô e me dei conta também que, desde 2017, não tomo mais suco.
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