A gastronomia, como a arte, tem a ver com autoria. Já a culinária, assim como o artesanato, tem função – é a comida que alimenta a família, a comida de todos os dias.
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Pela primeira vez, a obesidade superou a desnutrição entre crianças e adolescentes em idade escolar no mundo todo.
Leia mais do post "A revolução contra os ultraprocessados começa pela criança"
Família decidiu mudar hábitos de alimentação, e as mudanças foram percebidas pouco tempo depois
Leia mais do post "Desafio: o que acontece quando você fica 30 dias sem comer ultraprocessados?"
A divisão de tarefas transforma a alimentação da casa
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A forma como vocâ fala sobre comida pode afetar --e muito-- os seus hábitos alimentares
Leia mais do post "Você chama carne de proteína? E pão de carbo?"
Pra montar um bom prato vale seguir a fórmula do pê-efe, que é equilibrado, saudável e gostoso.
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Uma alimentação saudável é aquela baseada em ingredientes in natura e minimamente processados.
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Procurador destacou os perigos do consumo de ultraprocessados para a população e a associação desses produtos com doenças crônicas
Leia mais do post "Cidade de São Francisco processa indústria de ultraprocessados: ‘Estão nos deixando doentes’"
Confira o discurso completo do auditor David Chiu, que representa a cidade de São Francisco na ação judicial contra alguns dos maiores fabricantes de ultraprocessados como responsáveis por uma crise de saúde pública.
Leia mais do post "Ação judicial de São Francisco contra os fabricantes de ultraprocessados: tradução e transcrição completa"
Comida de verdade: nossa história e, tomara, nosso futuro
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Publicação médica discute o impacto dos alimentos ultraprocessados na vida das pessoas e alerta para a necessidades de ações urgentes
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Como montar refeições balanceadas e praticas para levar para o trabalho, usando a fórmula do pê-efe.
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Neste post eu conto sobre minha entrevista pra revista Marie Claire.
Leia mais do post "Tô na capa da Marie Claire! "
Veja o passo a passo do pão doce de canela na Air Fryer e o vídeo do episódio da minha série Rita na Suécia em que experimento a receita original pela primeira vez.
Leia mais do post "Pão doce de canela na Air Fryer"
Nesta série apresento um pouco dessa sociedade e também mostrar direto da fonte que “transformar a vida para melhor” não é só um slogan: é um propósito.
Leia mais do post "Rita na Suécia: a série completa!"
Veja um roteiro com dicas do que fazer – e comer! – em Estocolmo, dividido por regiões.
Leia mais do post "🌆 Guia de Estocolmo (por regiões)"
Este é um mini guia pra ajudar a você a encontrar o melhor método de preparo pra cada situação: são 15 receitas que vão ensinar você na prática.
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Receitas e estratégias pra uma alimentação mais saudável e equilibrada.
Leia mais do post "5 receitas que vão transformar seu jeito de cozinhar"
Bora pra cozinha? Faz essa pizzinha e aproveita: com glúten, sem culpa e com muito mais sabor e saúde no prato.
Leia mais do post "Pizza de air fryer e a moda do sem glúten"
Se você quer melhorar a sua alimentação, em vez de procurar bater meta de proteína, ou contabilizar qualquer outro macronutriente, busque variar o leque de nutrientes que você oferece ao seu corpo.
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Veja meus 5 biscoitos preferidos pra servir com café
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Saiba tudo sobre minha aula no Taste São Paulo, junto com a Electrolux.
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Porque tudo começa com a comida de verdade
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A maior fabricante de louças das Américas, é a minha nova parceira!
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Suflê prático, que cabe no dia a dia é também uma homenagem ao cinema nacional!
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Trago boas notícias pra quem aprendeu o que são ultraprocessados: certamente a sua alimentação melhorou em 2024
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Neste post você conhece o cardápio que encerra a temporada Sem Tempo, do Cozinha Prática. Receitas pra comemorar, mas que também cabem no jantar de quem não tem tempo.
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Neste post você vai ver um cardápio especial pro jantar durante a semana, com macarrão risoni de espinafre com gengibre.
Leia mais do post "Jantar especial que cabe na rotina"