Mélange
No livro "Cozinha de Estar", mais recente título da Rita Lobo, ela ensina um tanto de dicas legais para quem gosta de servir as refeições de maneira estilosa.
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Drinque para chuva
Em São Paulo os dias estão terminando como típicos dias de verão: com uma chuva danada. Mas hoje é sexta-feira e a chuva veio a calhar no dia do happy hour! Para embalar, sugerimos um Clericot Verde.
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Frutas vermelhas não são exatamente comida do dia a dia nem uma taça de vinho espumante. Mas não é só por isso que combinação destes espetinhos de frutas congeladas com a bebida é superespecial.
Leia mais do post "Espetadinhas"Sobremesa no vidro
Ainda no espírito do Valentine’s Day (a gente adora, deu para perceber?), esta sobremesa servida no pote de vidro é uma pedida bem charmosa.
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Nos EUA, o Dia dos Namorados, ou Valentine’s Day, é comemorado no dia 14 de fevereiro. Por aqui, a gente pode aproveitar o clima romântico e preparar um jantar com o seu amor.
Leia mais do post "Romance ideal"Verde e rosa
O carnaval está chegando mesmo: já pode jogar confete e serpentina? Ok, ok, nem tanto.
Leia mais do post "Verde e rosa"Gelinho de leite
Toda sexta-feira, aqui no Pitadas, é dia de drinque. Mas hoje, ao invés de uma bebida alcoólica, nossa sugestão é uma maneira charmosa de servir um clássico.
Leia mais do post "Gelinho de leite"Petisco chinês
Esses orientais... além de fazerem uma comida saborosa e nutritiva, ainda são mestres em servi-la com beleza. Parece obra de arte!
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Quando se trata de trabalhos manuais, você também acha que o mundo se divide entre os prendados e os não-prendados? Pois esta dica vai fazer você mudar seus conceitos.
Leia mais do post "Vidro colorido"Muito ouro
Você já entrou no clima de carnaval? Bom, a gente está entrando aos poucos, e já que ainda nem deu tempo de escolher a fantasia, começamos pela montagem das mesas.
Leia mais do post "Muito ouro"Old style
Preparar refeições utilizando técnicas antigas também tem seu valor. É o caso deste estiloso pilão de pedra, excelente para macerar especiarias, triturar nozes e castanhas.
Leia mais do post "Old style"Biblioteca: Receitas com Ovos
Neste título, o chef Michel Roux diferencia os diversos tipos de ovos, ensina técnicas básicas para se trabalhar com eles e dá várias receitas com o ingrediente, separadas por tipo de preparação.
Leia mais do post "Biblioteca: Receitas com Ovos"Salada no Pote: frango, 7 grãos e manga
Quem leva comida de casa para comer no trabalho vai adorar esta sugestão prática e bonita. Olha que graça esta salada no pote de vidro!
Leia mais do post "Salada no Pote: frango, 7 grãos e manga"Branquinho básico
Se você está equipando sua cozinha e está em dúvida sobre quais cores e estilos de louça para comprar, aposte no branco. É o máximo do curinga!
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É, parece que o sol finalmente resolveu dar as caras neste verão com cara de outuno. O que fazer senão aproveitar para saborear um sorvete bem gelado?
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Já deu pra perceber que este verão está meio bipolar. Por isso mesmo, justamente por não saber como vai estar o tempo no dia seguinte, é sempre bom deixar um refresco saboroso na geladeira.
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Massas frescas têm um sabor imbatível. E se você acha que prepara-las em casa está fora de suas possibilidades culinárias, pense duas vezes!
Leia mais do post "Artesanal"Biblioteca: Regras da Comida
O nome do livro em inglês propõe um trocadilho: “Food Rules”, cuja tradução formal é “Regras da Comida”, pode ser compreendido também como “Comida Arrasa”.
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Segunda-feira, dia oficial da dieta, não precisa ser só de salada. Se você procura uma refeição leve e simples, este purê de abóbora é uma boa opção.
Leia mais do post "Sabor sutil"Ramos perfumados
A gente aqui no Pitadas adora uma decoração funcional — do tipo que enfeita e perfuma ao mesmo tempo, por exemplo. Quando reutiliza material que iria pro lixo, então... melhor ainda!
Leia mais do post "Ramos perfumados"Biblioteca: A Arte da Comida Simples
Este livro vai acabar com o preconceito contra publicações de culinária sem fotos. Duvida? Está feita a aposta. Até para quem não sabe cozinhar, há uma vantagem em livros de receitas só de texto.
Leia mais do post "Biblioteca: A Arte da Comida Simples"Só para você
Se você é mãe de crianças em férias escolares, acalme-se: as aulas já vão recomeçar. Enquanto isso, o jeito é dedicar alguns momentos do dia só pra você.
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Está afim de produzir uma mesa sofisticada, mas tem pouco espaço? Faça dos utensílios parte da decoração!
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Sexta-feira pede drinque. Que tal inovar com o refrescante Porto e tônica?
Leia mais do post "Harmonização"Deleite perfumado
Atenção amantes do doce de leite: essa sobremesa clássica e gostosa pode ser deliciosamente customizada.
Leia mais do post "Deleite perfumado"Biblioteca: O Livro das Especiarias
O chef inglês John Gregory Smith cresceu acostumado a especiarias: seus pais haviam vivido no Paquistão e na Turquia, tornando pimentas e curry temperos frequentes nas refeições da família.
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Bom mesmo seria poder estender o clima da praia até depois das férias. Mas se isso não for possível, essa mesa é uma boa maneira de trazer a descontração do litoral para dentro de casa.
Leia mais do post "Boca de Siri"Frango com glamour
Segunda-feira é o dia clássico do franguinho grelhado. Leve, rápido e prático. Mas ele não precisa ser sem graça.
Leia mais do post "Frango com glamour"Tartelettes para o jantar
Um vinho ou uma caixa de bombons são a maneira clássica de chegar no jantar sem estar com as mãos abanando. Mas se é a quarta vez que você é convidado, talvez seja bom variar.
Leia mais do post "Tartelettes para o jantar"Gancho
A gente adora itens temáticos aqui no Pitadas! E esse gancho para perdurar pano de prato é tão fofo que vale até para colocar no hall de entrada da casa, para guardar as chaves.
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